Yamazaki 1998 Single Cask no. CU70095 - Suntory - b. 2013 - 700ml

Το Yamazaki αποστάχθηκε το 1998 και εμφιαλώθηκε το 2013 ως μέρος της εξαιρετικά σεβαστής σειράς Single Cask της Suntory. Ωριμάστηκε για 15 χρόνια σε βαρέλι sherry и εμφιαλώθηκε σε φυσική δύναμη 60%, αυτή η έκδοση προέρχεται από το βαρέλι αριθμός CU70095.
Οι εμφιαλώσεις Yamazaki από ένα μόνο βαρέλι από αυτήν την περίοδο έχουν γίνει όλο και πιο δύσκολο να βρεθούν, ειδικά εκφράσεις που έχουν πλήρως ωριμάσει σε βαρέλι sherry. Παρασκευάστηκε σε μια εποχή όπου η Suntory κυκλοφορούσε περιορισμένο αριθμό μεμονωμένων βαρελιών, αυτές οι εμφιαλώσεις αξίζουν ιδιαίτερα για την ιδιαιτερότητα και το βάθος χαρακτήρα τους.
Αυτό το ουίσκι αντιπροσωπεύει την πλουσιότερη και πιο έντονη πλευρά του Yamazaki, συνδυάζοντας βαθιά επιρροή από το sherry με το κομψό και εκλεκτό στυλ της αποσταγματοποιίας. Φυλάχτηκε από ένα μόνο βαρέλι sherry, κάθε βαρέλι ανέπτυξε το δικό του μοναδικό προφίλ, κάνοντας τέτοιες κυκλοφορίες όπως αυτή ιδιαίτερα περιζήτητες ανάμεσα σε συλλέκτες ιαπωνικού ουίσκι.
Ένα σπάνιο και ιδιαίτερα συλλεκτικό Yamazaki από μία από τις πιο σεβαστές σειρές single cask της Suntory.