2021 Donnafugata “ Mille e una Notte “ - Σικελία DOC - 3 Bottles (0.75L)

Το Mille e una Notte di Donnafugata αποτελεί μια γοητευτική και μαγευτική έκφραση από τις πιο σημαντικές οινοποιίες σε επίπεδο Ιταλίας. Το ίδιο χαρακτηρίζεται από τον οίκο ως το «κόκκινο σημείο-ναυαρχίδα» και έχει καταφέρει να διακριθεί στο σήπεδο οινοπαραγωγής της Σικελίας, εξαιτίας του διαρκούς επιπέδου ποιότητας που συνεισέφερε όχι μόνο στην επίτευξη πολυάριθμων διακρίσεων, αλλά και στην ανάδειξη μίας γης εξαιρετικά προικισμένης για την παραγωγή κρασιού.
Το κρασί Mille e una Notte προέρχεται από το όνειρο του Giacomo και της Gabriella, ιδρυτών της Donnafugata, να φέρουν στη ζωή ένα μεγάλο κόκκινο Σικελικό, αξιοποιώντας τη συνεργασία του Giacomo Tachis, διάσημου οινολόγου και δημιουργού ιταλικών μνημείων όπως Sassicaia, Solaia και Tignanello. Η ιδέα είναι λοιπόν να αναδειχθεί το αυτοχθονικό ποικιλιακό ουσιαστικά της Σικελίας, δηλαδή το Nero d'Avola, και να συνδυαστεί με διεθνείς ποικιλίες όπως Petit Verdot και Syrah, ικανές να πλουτίσουν το υγρό με αποχρώσεις μπαχαρικές και κομψές. Η παραγωγή ακολουθεί παραδοσιακές μεθόδους που κυμαίνονται από χαμηλές αποδόσεις ανά εκτάριο μέχρι τη χειροποίητη συγκομιδή, η οποία προβλέπει έπειτα προσεκτικό διαλογισμό των καλύτερων ρόγων. Μετά τη ζύμωση, ωριμάζει σε καινούριες δρύινες μπαρίκ γαλλικής προέλευσης για 13–14 μήνες.
Το κόκκινο Mille e una Notte εμφανίζεται στο ποτήρι με ένα αδιαπέραστο ρουμπίνι χρώμα. Ήδη από την πρώτη οσμή, αποκαλύπτει όλη τη δική του πλούσια εκτείνεται από τοπικές αναφορές όπως δαμάσκηνο και χαρούπι, μέχρι μπουφίνες φαρμακεύτικες και μπαχαρικά. Στο στόμα εντυπωσιάζει με την τρυφερότητα της υφής, έναν συνδυασμό απαλότητας και λεπτών τανινών. Επίμονη επίγευση που διαρκεί πολύ και θυμίζει δομημένα πιάτα όπως καρέ αρνιού, πρώτα πιάτα με σάλτσες κρέατος και ακόμη στιφάδες ψαριού. Εικόνα κομψότητας και φινέτσας, το Mille e una Notte είναι ο τέλειος σύντροφος για ξεχωριστές βραδιές.