Giuseppe Giusti - Ξύδι βαλσάμικο - 10 - bottles(5x250ml, 5x40ml)

Σετ Acetaia Giusti "ΤΟ ΣΚΡΙΝΙ ΠΑΒΑΡΟΤΤΙ". Ασέτο Balsamico di Modena - EMILIA ROMAGNA - ΙΤΑΛΙΑ.
- 5 φιάλες των 250 ml. Ιστορική Συλλογή.
- 5 φιάλες των 40 ml. Δρύς, Κερασιά, Καστανιά, Μουριά και Φτελιά.

Γεννήθηκε το 2006 από το αίτημα του Μάστρε Λουτσιάνο Παβαρόττι για την παραγωγή ενός μοναδικού αντικειμένου, που να προταθεί σε δημοπρασία υπέρ της Ιδρύματός του. Η οικογένεια Giusti δημιουργεί λοιπόν το Σκρινο, ένα πολύτιμο σετ σε ξύλινο κουτί που περιέχει ολόκληρη τη Ιστορική Συλλογή στο κλασικό μέγεθος Champagnotta, συνδυαζόμενο με πέντε εκλεκτά Ασέτο Βαλσαμικά ωριμασμένα σε μεμονωμένα βαρέλια Δρυός, Κερασιάς, Καστανιάς, Μουριάς και Φτελιάς.
Συστατικά: Μόστο βρασμένο σταφυλιών και οξικό οίνο ωριμασμένο.

Ασέτο Βαλσαμικό της Moena Giuseppe Giusti από το 1605, Η ΠΙΟ ΑΡΧΑΙΑ ΑΚΕΤΑΙΑ ΤΗΣ ΙΤΑΛΙΑΣ.

1 ΦΙΑΛΗ "ΜΙΑ ΑΣΗΜΕΝΗ ΜΕΤΑΛΛΟ" 250 ml.
Χαρακτηρίζεται από ένα πλούσιο άρωμα και από μία καλή και στρογγυλή οξύτητα αβ οξέος, το «Medaglia d’Argento» αντιπροσωπεύει ένα προϊόν εξαιρετικά αρωματικό, ικανό να τονίσει με την ένταση του τη γεύση των πιάτων στα οποία προστίθεται. Να χρησιμοποιείται τόσο ωμό όσο και μαγειρεμένο.
Συστατικά: Μόστο από βραστά σταφύλια, οξικό οίνο ωριμασμένο.
Ωρίμανση: Σε βαρέλια δρυός γαλλικής προέλευσης του 1900 με προσθήκη οξικού βαλσαμικού ήδη ωριμασμένου που λαμβάνεται από μπαταρίες αρχαίων βαρελιών.

1 ΦΙΑΛΗ "ΔΥΟ ΜΕΤΑΛΛΑ ΔΡΟΜΟΙ - ΤΟ ΚΛΑΣΙΚΟ" 250 ml.
Ιστορικό προϊόν της Acetaia Giusti, το “το Κλασικό” είναι ένα βαλσαμικό με μεγάλη ευελιξία, είτε για χρήση στην κουζίνα είτε ωμό. Με καλή πυκνότητα και θαυμαστό ισορροπία οξύ-γλυκιά, χαρακτηρίζεται από αρώματα ώριμου φρούτου και νότες γλυκερίας και μαύρου πιπεριού.
Συστατικά: Μόστο από βραστά σταφύλια, οξικό οίνο ωριμασμένο.
Ωρίμανση: Σε βαρελάκια, με προσθήκη οξικού βαλσαμικού ήδη ωριμασμένου που λαμβάνεται από μπαταρίες αρχαίων βαρελιών.

1 ΦΙΑΛΗ "ΤΡΕΙΣ ΜΕΤΑΛΛΑ ΔΡΟΜΟΙ - ΡΙΚΚΑΡΝΤΟ ΤΖΙΟΥΣΤΙ" ΑΠΟ 250 ml.
Αφιερωμένο στον προπάππου που εφηύρε τη συνταγή στις αρχές του εικοστού αιώνα, γεννάται από πλήθος ωριμασμένων σταφυλιών και αποξηραμένων. Αρώματα μαρμελάδων δαμάσκηνου και κόκκινων φρούτων διαπλέκονται με αίσθησεις μελιού και βανίλιας σε αυτό το βαλσαμικό υψηλής πυκνότητας και γλυκύτητας, τέλειο για να σερβίρετε ωμό σε ποικίλες προετοιμασίες, από γλυκό μέχρι αλμυρό.
Συστατικά: Μόστο από ώριμα σταφύλια που έχουν μαραθεί επάνω σε καλάθια· οξικό οίνο ωριμασμένο.
Ωρίμανση: Σε βαρελάκια, με προσθήκη οξικού βαλσαμικού ήδη ωριμασμένου που λαμβάνεται από μπαταρίες αρχαίων βαρελιών.

1 ΦΙΑΛΗ "ΤΕΣΣΕΡΕΣ ΜΕΤΑΛΛΕΣ ΔΡΟΜΟΙ - ΤΕΤΑΡΤΟΣ ΑΙΩΝΑΣ" ΑΠΟ 250 ml.
Γεννήθηκε για να εορτάσει τα 400 χρόνια της οικογένειας Giusti, το “Τέταρτος Αιώνας” είναι ένα βαλσαμικό εξαιρετικά σώματικό, πλούσιο σε αρώματα και νότες ώριμου φρούτου με συνοδεία ταμπάκο, καφέ καβουρδισμένο και νότες ξύλου από τη μακρά ωρίμανση.
Συστατικά: Μόστο από βραστά σταφύλια, οξικό οίνο ωριμασμένο.
Ωρίμανση: Σε αρχαία βαρέλια που ανάγονταν στους 1800-1900. Λήψη περιορισμένης ποσότητας μια φορά το χρόνο.

1 ΦΙΑΛΗ "ΠΕΝΤΕ ΜΕΤΑΛΛΑ ΔΡΟΜΟΙ - BANDΑ ROSSA" ΑΠΟ 250 ml.
Υπερηφάνεια της τεχνικής ασετιά Giusti, το “Banda Rossa” αποτελούσε το προσωπικό δώρο του θείου Γιουζέπε στα τωρινούς μέλη της οικογένειας. Με μεγάλο σώμα και πυκνότητα, διακρίνεται για μια μοναδικά περίπλοκη και πλούσια αρμονία. Διακρίνονται, μεταξύ άλλων, νότες δαμάσκηνου, μαύρης κερασιάς και μια γλυκιά καύση καρυκεύματος που εγχύθηκε από τα αρχαία ξύλα στα οποία βρισκόταν, που διατηρείται μακρυά μετά την δοκιμή.
Συστατικά: Μόστο από βραστά σταφύλια, οξικό οίνο ωριμασμένο.
Ωρίμανση: Σε μπαταρίες αρχαίων βαρελιών που χρονολογούνται από το 1700-1800. Λήψη περιορισμένης ποσότητας μια φορά το χρόνο.

5 ΦΙΑΛΕΣ ΤΩΝ 40 ML. ΩΡΙΜΑΣΜΕΝΕΣ ΕΝΑΝΤΙ ΤΟΥΣ ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΑ ΒΑΡΕΛΙΑ: ΔΡΥΣ, ΚΕΡΑΣΙ, ΚΑΣΤΑΝΙΑ, ΜΟΥΡΙΑ ΚΑΙ ΦΤΕΛΙΑ.

#CYBER2025LUX