2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Τοσκάνη - 3 Bottles (0.75L)

Το Κάστρο της Vincigliata είναι ένα πανέμορφο κτήματα στην περιοχή της Φιέζολε, που χρονολογείται από το 1031 και αγοράστηκε από την οικογένεια Graetz στις πρώτες δεκαετίες του '60. Γύρω από το κάστρο απλώνονται οι αμπελώνες και το κελάρι του Bibi Graetz. Καλλιτέχνης στην ψυχή, ζωγράφος από κλήση, ο Bibi άρχισε να ασχολείται με το κρασί γύρω στο 2000. Αρχικά ξεκίνησε αναλαμβάνοντας τη διαχείριση διαφόρων παλιών αμπελώνων, μέχρι που σήμερα φτάνει σε περίπου 50 Εκτάρια αμπελώνων. Ο Bibi καταφέρνει να δημιουργεί εξαιρετικά κρασιά, με το ταμπεραμέντο των μεγάλων καλλιτεχνών και την αυστηρότητα των πραγματικών τεχνιτών. Κρασιά εκτός των συνήθων και ταυτόχρονα εξοπλισμένα με βάθος και μοναδική αριστοκρατία. Το να πίνεις τα κρασιά του Bibi Graetz είναι μια παραμυθένια περιήγηση, ανάμεσα στο άγιο και το βέβαιο, που ξεκινά από την αισθητική ομορφιά των ετικετών - πραγματικά αριστουργήματα τέχνης, που προέρχονται από το ευχάριστο και υπερρεαλιστικό του άγγιγμα, μερικές φορές προκλητικό - και συνεχίζει ουσία με ουσία με κρασιά που αποκαλύπτουν μια χαρακτηριστικότητα ποικιλίας και εδάφους που εντυπωσιάζει και εκπλήσσει, καθιστώντας τα αφόρητα απολαυστικά.