Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - Βένετο - 12 Bottles (0.75L)

ΠΡΟΣΟΧΗ:
Οι εικόνες των δημοπρασιών μας, που αντιπροσωπεύουν τα μπουκάλια που προσφέρονται για πώληση, έχουν γίνει από το προσωπικό μας και είναι ακριβώς τα μπουκάλια που θα λάβετε! Οι συνθήκες είναι πάντα άψογες.
Και επιπλέον, όλα τα κρασιά που πωλούμε διατηρούνται σε τέλεια κατάσταση, στα αποθηκευτήρια μας με ελεγχόμενη θερμοκρασία στους 13 και 17 °C, σε οριζόντια θέση και σε απουσία φωτός.

Παραγωγός: 12 x Marcato Lessini Durello 60 μήνες brut
Αριθμός μπουκαλιών: 12
Μέγεθος: 0,75 cl;

THE MARCATO:
Η ιστορία της εταιρείας ξεκινά πριν από περισσότερο από έναν αιώνα, στα τέλη του 19ου αιώνα, όταν ο προγενέστερος Francesco Marcato αγόρασε τα πρώτα 5 αμπελοτόπια Βερόνο στη Roncà, μετακομίζοντας από το κοντινό Montecchia di Corsara, όπου γεννήθηκε. Ο γιος Giuseppe παρέδωσε από τον πατέρα του το πάθος για το αμπέλι και στα τέλη της δεκαετίας του 40 του νέου αιώνα άρχισε να παράγει και να κάνει κρασί που πουλούσε στα καφενεία των επαρχιών της Βερόνας και της Βιτσέντζα και, στη συνέχεια, να διακινεί ο ίδιος. Η επόμενη γενιά έδωσε νέα ώθηση στην επιχείρηση με την αγορά γύρω στις αρχές της πέμπτης-εξακοστής, επιπλέον αμπελώνες Garganega, Trebbiana και Durella συνολικής επιφάνειας άνω δέκα εκταρίων. Στο τέλος της δεκαετίας του εξήντα η εταιρεία άρχισε να εμφιαλώνει. Το 1991 ο Giovanni, ο Lino και ο Francesco αύξησαν τα κτήματα επιλέγοντας άλλους αγρούς στους Δήμους Berici των Grancona, Sarego και Brendola. Την επόμενη χρονιά άρχισε η απομάκρυνση και επαναφύτευση μέρους των σαράντα εκταρίων που αγοράστηκαν, τριάντα από τα οποία φυτεύτηκαν με αμπέλια. Μεταξύ 1993 και 1995, η εταιρεία Marcato εντάχθηκε στην Κλασική ζώνη του Soave, αποκτώντας γη στη ράχη που διαχωρίζει τους Δήμους Monteforte d’Alpone και Soave.

Αριθμός μπουκαλιών:12
Μέγεθος: 0,75 cl;

Παραγωγός: 12x Marcato Lessini Durello 60 μήνες

Lessini Durello Brut 60 μήνες ωριμάζει σε υπόγεια ανθρακωρυχεία της κάβα για πέντε χρόνια. Παρασκευασμένο με την Κλασική Μέθοδο, διδάσκει επιμονή, ικανότητα σταθερότητας, συνέχειας, επιμονής. Πόσο επίμονο είναι αυτό το αφρώδες κρασί που στο στόμα εκτιμάται για μια ορισμένη κρεμώδη κατάσταση των φυσαλίδων, ταυτόχρονα έχει μια μεταλλικότητα που θυμίζει τη σκόνη από πέτρωμα, με μεσαίο μήκος και ισχυρή ώθηση, αφήνοντας στο τελείωμα αρώματα που θυμίζουν εσπεριδοειδή και πολτό ανανά. Το χρώμα είναι φωτεινό κίτρινο, η λεπτή φηλίδα πυκνή και συνεχής. Το πολύπλοκο άρωμα από άγρια λευκά λουλούδια και λευκή σάρκα φρούτων με γλυκιά μεταφορά αμυγδάλου και νότες ψημένου ψωμιού. Η Κλασική Μέθοδος των 60 μηνών παράγεται από 100% σταφύλια Durella από τα Όρη Lessini, το Val d’Alpone και τη Βερόνα, με συστήματα εκτροφής guyot 7.000 κλήματα ανά εκτάριο με αποδόσεις 80 hl. Ο τρυγητός γίνεται manually σε μικρά κουτιά, η οινοποίηση πραγματοποιείται με ήπια συμπίεση των ολόκληρων σταφυλιών, η πρώτη ζύμωση σε ατσάλι σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 14-16 °C, η δεύτερη ζύμωση, χαρακτηριστική της κλασικής μεθόδου, πραγματοποιείται στη φιάλη και ακολουθεί η ωρίμανση στα γαλακτωματικά για πέντε χρόνια στη λάσπη της κάβας. Μετριοβαρύς στον ουρανίσκο, καλά ισορροπημένος ανάμεσα σε οξύτητα και μεταλλικότητα με επίμονο φινίρισμα. Συνοδευτικό: συνιστάται ως απεριτίφ και ταιριάζει καλά με όλα τα ψάρια και θαλασσινά, ιδιαίτερα με αχινούς.

Για τις κάψες τα επίπεδα και η ετικέτα απεικονίζουν τις φωτογραφίες.
i lotti aggiudicati dall'11 al 18 Agosto potrebbero subire dei ritardi nella spedizione a causa delle festività di Ferragosto in Italia