Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - Βένετο - 12 Bottles (0.75L)

ΣΗΜΕΤΕΏΣΗ:

Οι εικόνες των δημοπρασιών μας, οι οποίες αντιπροσωπεύουν τις φιάλες που διατίθενται πραγματικά προς πώληση, έχουν ληφθεί από το προσωπικό μας και είναι ακριβώς οι φιάλες που θα λάβετε! Οι συνθήκες είναι πάντα άριστες.
Και επιπλέον, όλα τα κρασιά που πωλούνται από εμάς διατηρούνται σε άριστη κατάσταση, στα ψυκτικά μας κελάρια σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες στους 13 και 17 °C, σε οριζόντια θέση και χωρίς φως.

Παραγωγός: 12 x Marcato Lessini Durello 60 μήνες brut
Αριθμός φιαλών: 12
Μέγεθος: 0,75 cl;

Ο MARCATO:

Η ιστορία της εταιρείας αρχίζει πριν από περισσότερο από έναν αιώνα, στα τέλη του 19ου αιώνα, όταν ο προγονός Francesco Marcato αγόρασε τα πρώτα 5 Veronese πεδία στο Roncà, προερχόμενος από το κοντινό Montecchia di Corsara, όπου γεννήθηκε. Ο γιος Giuseppe μετέφερε από τον πατέρα του το πάθος για αμπέλι και στα μέσα της δεκαετίας του 40 του νέου αιώνα άρχισε να παράγει και να οινοποιεί, πωλώντας στα ταβερνάκια των επαρχιών της Βερόνας και Βιτσέντζας και, ακολούθως, να διαθέτει μόνος του στην αγορά. Η επόμενη γενιά έδωσε νέα ώθηση στην εταιρεία με την αγορά στις αρχές των πενήντα ή εξήντα του προηγούμενου αιώνα επιπλέον αμπελώνες Garganega, Trebbiana και Durella για συνολική επιφάνεια άνω των δέκα εκταρίων. Στο τέλος της δεκαετίας του εξήντα η εταιρεία άρχισε να εμφυτεύει φιάλες. Το 1991 ο Giovanni, ο Lino και ο Francesco αύξησαν τη γη επιλέγοντας και άλλες γηπέδες στις δημοτικές περιοχές Berici των Grancona, Sarego και Brendola. Την επόμενη χρονιά άρχισε η απομάκρυνση και η επαναφύτευση μέρους των τεσσάρων δεκάδων εκταρίων που αγοράστηκαν, εκ των οποίων τα τριάντα φύτευαν αμπέλια. Μεταξύ 1993 και 1995, η εταιρεία Marcato εντάχθηκε στην Κλασική περιοχή του Soave, αποκτώντας γη στην κορυφογραμμή που χωρίζει τους δήμους Monteforte d’Alpone και Soave.

Αριθμός φιαλών:12
Μέγεθος: 0,75 cl;

Παραγωγός: 12x Marcato Lessini Durello 60 μήνες

Lessini Durello Brut 60 Μήνες ωριμάζει στο υπόγειο λατομείο της γης για πέντε χρόνια. Παρασκευάζεται με Κλασική Μέθοδο, διδάσκεται η επιμονή, η ικανότητα να είναι σταθερό, συνεπές, επίμονη. Πόσο επίμονο είναι αυτό το αφρώδες κρασί, το οποίο στο στόμα εκτιμάται για μια ορισμένη κρεμώδητητα του φούσκας, ταυτόχρονα διαθέτει μια μεταλλικότητα που ξυπνά τη σκόνη του βράχου, που, με μέτριο βάθος και ώθηση, αφήνει στο φινίρισμα αρώματα ομοιόμορφα με τα εσπεριδοειδή και τον πολτό του ανανά. Το χρώμα είναι φωτεινό κίτρινο, το λεπτό αφρώδες είναι πυκνό και συνεχές. Το πολύπλοκο άρωμα από λευκά αγριολούλουδα και λευκό φρούτο πάστα με γλυκιά νότα αμυγδάλου και σημειώσεις καπνιστού ψωμιού. Η 60-μηνης Κλασική Μέθοδος παράγεται από 100% σταφύλια Durella από τα Lessini Mountains, Val d’Alpone και Βερόνα, με συστήματα δημιουργίας Guyot 7.000 αμπέλια ανά εκτάριο με αποδόσεις 80 hl. Η συγκομιδή γίνεται χειρονακτικά σε μικρά τελάρα, η οινοποίηση πραγματοποιείται με ήπια πίεση ολόκληρων τσαμπιών, η πρώτη ζύμωση σε ανοξείδωτο χάλυβα σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 14-16 °C, η δεύτερη ζύμωση, χαρακτηριστική με κλασική μέθοδο, γίνεται στη φιάλη και ακολουθεί βύθιση σε οινοποίηση επί πέντε χρόνια στους υπόγειους λατομείων. Μεσαίο σώμα στο ουρανίσκο, καλά ισορροπημένο ανάμεσα σε οξύτητα και μεταλλικότητα με διαχειριστικό φινίρισμα. Συνδυάζεται: συνιστάται ως απεριτφίφ και πηγαίνει καλά με όλα τα ψάρια και τα θαλασσινά, ειδικά με όστρακα.

Για τις κάψουλες τα επίπεδα και η ετικέτα εμφανίζουν τις φωτογραφίες.
Οι λοττοί που έχουν ανατεθεί από τις 11 έως τις 18 Αυγούστου μπορεί να υποστούν καθυστερήσεις στην αποστολή λόγω των αργιών της Ferragosto στην Ιταλία