2015 Louis Roederer, Cristal - Σαμπάνια Brut - 3 Bottles (0.75L)

Τρία μπουκάλια Louis Roederer Cristal Brut 2015 — το καθένα στην αρχική του κουτί δώρου — ένα σοβαρό, οινολάτρικο και «παλιόκοσμο» Cristal περιγραφόμενο από τον οινοχόο Jean-Baptiste Lécaillon ως «χρονομηνιακό Σαμπάνια με έναν κιτρινισμένο χαρακτήρα, απελευθερωμένος από τον ήλιο του εμφιαλωτικού έτους». Παράγεται εξ ολοκλήρου από 45 βιοδυναμικά καλλιεργημένα κτήματα σε επτά χωριά Grand Cru, ωριμασμένο 7 χρόνια στους μείες, με 25% του βασικού οίνου σε δρυ, έπειτα 8 μήνες σε φιάλη μετά τη διαπίεση. Το 2015 αποτελεί ανάμειξη 60% Pinot Noir και 40% Chardonnay — όλα τα αμπέλια της κτήσης Cristal συμπεριλήφθηκαν στο τελικό cuvée για πρώτη φορά στην ιστορία. Αποτυπώνεται στο ποτήρι με άρωμα εσπεριδοειδών, τραγανών stone fruits, λευκά λουλούδια, συντριμμένα μέντα και διακριτικές νύξεις βουτυρώδους ζύμης — μεσοπρόθεσμα προς πλήρες σώμα, βαθύ και στρωτό, με επικεντρωμένο και μάλλον ενδοσκοπικό πυρήνα φρούτου πλαισιωμένο από κιτρινισμένο εκχύλισμα και ενεργοποιημένο από ένα λεπτοδουλεμένο mousse. «Ένας σοβαρός, οινολάτρευτος Σαμπάνια που διαθέτει ουσία ικανή να παλαιωθεί — μπορεί να εξελιχθεί όπως και το όμορφο 1985.» Εκτιμάται 96/100 από Aggregato, 95+/100 από Wine Advocate. Καλύτερο από 2025–2045. Όλα τα τρία μπουκάλια σε αρχικά κουτιά δώρου, άριστη κατάσταση. Αποθηκευμένα σε επαγγελματικό κελάρι με ελεγχόμενη θερμοκρασία.