Cattani - Ξύδι βαλσάμικο - 1 L

Το λόττο αποτελείται από ένα μικρό δρυϊνό βαρελάκι χωρητικότητας 1 λίτρου, από ένα μπουκάλι 1 λτ Ξύδι Βαλσαμικό Μοντένα IGP και από μια γυάλινη πιπέτα φυσητή, κατασκευασμένη από την CASA DEL BALSAMICO MODENESE, EMILIA ROMAGNA - ΙΤΑΛΙΑ.

Το προτεινόμενο λόττο προβλέπει τη χρήση του Ξύδι Βαλσαμικό Μοντένα IGP, ρίχνοντάς το μέσα στο βαρελάκι από δρυ, ώστε να συνεχιστεί η διαδικασία παλαίωσης, βελτιώνοντας έτσι τα χαρακτηριστικά του όσον αφορά τη γεύση και το άρωμα.
Το βαρελάκι από δρυ, εξοπλισμένο με την υποστήριξη πάνω στην οποία στηρίζεται, έχει ακετιτοποιηθεί από τον παραγωγό και είναι επομένως έτοιμο να δέχεται εντός του το ξύδι βαλσαμικό που περιέχεται στη φιάλη, επιτρέποντας έτσι σε όποιον κερδίσει το λόττο να έχει στο σπίτι του, ή στον χώρο του, τις ίδιες συνθήκες ωρίμανσης με μια ακετιά Modenese.

Το άδειγμα/λήψη του ξύδι βαλσαμικού γίνεται μέσω μιας κομψής γυάλινης πιπέτας φυσητής, για να τηρηθούν οι ίδιες ενέργειες δειγματοληψίας και γευσιγνωσίας που γίνονται σε παλιές ακεταίες όπου παράγεται το πολύτιμο Ξύδι Βαλσαμικό Μοντένα.
Το Ξύδι Βαλσαμικό Μοντένα που περιέχεται στο μπουκάλι των ενός λίτρου έχει πέντε χρόνια ωρίμανσης και είναι κατάλληλο για συνοδεία πιάτων τόσο αλμυρών όσο και γλυκών.