2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Τοσκάνη - 3 Bottles (0.75L)

Το Κάστρο του Vincigliata είναι μια υπέροχη έπαυλη στην περιοχή του Fiesole, που χρονολογείται από το 1031 και αγοράστηκε από την οικογένεια Graetz στα πρώτα χρόνια της δεκαετίας του ’60. Γύρω από το κάστρο απλώνονται οι αμπελώνες και το οινοποιείο της Bibi Graetz. Καλλιτεχνική ψυχή, ζωγράφος εκ κλήσεως, ο Bibi άρχισε να αφιερώνεται στο κρασί γύρω από το 2000. Αρχικά ξεκίνησε παίρνοντας υπό διαχείριση διάφορους παλιούς αμπελώνες, μέχρι που σήμερα φτάνει σε περίπου 50 εκτάρια αμπελώνων. Ο Bibi καταφέρνει να δημιουργεί θαυμάσια κρασιά, με το πνεύμα των μεγάλων καλλιτεχνών και την αυστηρότητα των πραγματικών τεχνιτών. Κρασιά εκτός προτύπων και ταυτόχρονα εξαιρετικά βαθιά και μοναδικά σε αριστοκρατικότητα. Η πόση των κρασιών του Bibi Graetz είναι μια παραμυθένια διαδρομή, ανάμεσα στο ιερό και το κοσμικό, που ξεκινά από την αισθητική ομορφιά των ετικετών—αληθινά έργα τέχνης, που προέρχονται από το χαρούμενο και σουρεαλιστικό, μερικές φορές προκλητικό, άγγιγμα του—και συνεχίζει ραγδαία με κάθε γουλιά, κρασιά που αποκαλύπτουν μια χαρακτηριστικότητα ποικιλίας και terroir που εντυπωσιάζει και αιφνιδιάζει, καθιστώντας τα εξαιρετικά απολαυστικά.