2019 Simone Scaletta Bricco San Pietro - Μπαρόλο DOCG, Riserva - 6 Bottles (0.75L)

Barolo Riserva Bricco San Pietro 2019
από το εκλεκτό κτήμα του Σίμονε Σκαλέτα.
Παρασκευασμένο μόνο σε εξαιρετικές χρονιές και σε εξαιρετικά περιορισμένες ποσότητες, αυτή η Ριζέρβα αντιπροσωπεύει το αποκορύφωμα της χειροτεχνίας του Σκαλέτα στο Μονφόρτε νταλ Μπλα.
Η εσοδεία 2019 ευρέως θεωρείται από τους κριτικούς ως «κλασική» και «συλλεκτική χρονιά», χαρακτηρισμένη από αργή ωρίμανση, απίστευτη δομική ακεραιότητα και βαθιά αρωματική πολυφωνία.
Χαρακτηριστικά & Τερουάρ
Προερχόμενη από την καρδιά του Λάνγης, αυτή η Ριζέρβα υφίσταται εκτεταμένη ωρίμανση σε κάβα, επιτρέποντας τα τολμηρά τανίνες του Μονφόρτε να μαλακώσουν σε βελούδινο, κομψό αριστούργημα.
Εμφάνιση: Έντονο ρουμπινί που μεταβαίνει σε βαθύ γαρνέ.
Άρωμα: Ένα σύνθετο και μεταβαλλόμενο μπουκέτο. Αρχικά νύξεις ξεραμένων φούξια και μαράσκα κερασιού δίνουν τη θέση τους σε τριτοβάθμια αρώματα λευκής τρούφας, δέρματος, μαύρης σοκολάτας και βαλσαμικού ευκαλύπτου.
Γεύση: Ισχυρή μα αρχοντική. Διαθέτει το χαρακτηριστικό «σιδερένιο χέρι μέσα σε βελούδινο γάντι» προφίλ κορυφαίου Μονφόρτε Μποράλο. Η οξύτητα είναι ζωντανή, διασφαλίζοντας διάρκεια ζωής που μπορεί εύκολα να ξεπεράσει τα 25 χρόνια.
Ο Παραγωγός: Σίμονε Σκαλέτα
Ο Σίμονε Σκαλέτα είναι αφοσιωμένος «βινγιέρ» ο οποίος επιβλέπει προσωπικά κάθε βήμα από τον αμπελώνα μέχρι την κάβα. Η προσέγγισή του εστιάζει σε χαμηλές αποδόσεις και ελάχιστη παρέμβαση, με αποτέλεσμα κρασιά αυθεντικά, καθοδηγούμενα από το terroir, και απαλλαγμένα από περιττή δρυ.
Λεπτομέρειες Παρτίδας
Παραγωγός: Σίμονε Σκαλέτα
Κρασί: Barolo DOCG Riserva
Εσοδεία: 2019 (Μια εσοδεία 5 αστέρων για μακροπρόθεσμη γήρανση)
Κατηγορία: DOCG Riserva
Περιοχή: Μονφόρτε νταλ Μπλα, Πιεμόντε, Ιταλία
Κατάσταση: Αθόρυβο. Οι ετικέτες, οι επικαλύψεις και τα επίπεδα πλήρωσης είναι τέλεια. Αποθηκεύεται σε επαγγελματική κάβα με κλιματισμό σε σταθερή θερμοκρασία 14°C.