Acetaia Giusti - Ξύδι βαλσάμικο - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, Η ΠΙΟ ΠΑΛΑΙΑ ACETAIA ΤΗΣ ΙΤΑΛΙΑΣ.

Από τον 17ο αιώνα η οικογένεια Giusti φροντίζει το Aceto Balsamico της, μεταδίδοντας μια συνταγή που μεταφράζεται σε complexe αρμονίες γεύσης και σε προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας που εκτιμώνται σε όλο τον κόσμο.
Πέντε μπουκάλια σε μορφή "Champagnotta" των 250 ml. του εκλεκτού ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP, συσκευασμένα στο δικό τους κομψό κουτί.

1 BOTTIGLIA "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 250 ML.
Χαρακτηρίζεται από πλούσιο άρωμα και μια καλή και στρογγυλή βοτανική οξύτητα μπαλσαμική, η “Medaglia d’Argento” αντιπροσωπεύει ένα προϊόν εξαιρετικά αρωματικό, ικανό να ενισχύσει με την έντασή του τη γεύση των πιάτων στα οποία προστίθεται. Να χρησιμοποιείται τόσο ωμό όσο και μαγειρεμένο.
Συστατικά: Πούστός συμπιεσμένων σταφυλιών, οξικό οίνο παλαιωμένο.
Ωρίμανση: Σε βαρέλια από γαλλικό βελανιδιά του 1900 με προσθήκη οξικού μπαλσάμικο ήδη παλαιωμένου που αντλήθηκε από μπαταρίες αιωνόβιων βαρελιών.

1 BOTTIGLIA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
Ιστορικό προϊόντος της Acetaia Giusti, «το Κλασικό» είναι ένα μπαλσάμικο μεγάλης ευελιξίας, τόσο για χρήση μαγειρικής όσο και ωμά. Με καλή πυκνότητα και εξαιρετική ισορροπία όξινου-γλυκού, χαρακτηρίζεται από αρώματα ώριμου φρούτου και νότες γλυκεριτών και μαύρου πιπεριού.
Συστατικά: Πούστός συμπιεσμένων σταφυλιών, οξικό οίνο παλαιωμένο.
Ωρίμανση: Σε βαρέλια/μπαρούκες, με προσθήκη οξικού μπαλσάμικο ήδη παλαιωμένου που αντλήθηκε από μπαταρίες αιωνόβιων βαρελιών.

1 BOTTIGLIA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" DA 250 ML.
Αφιερωμένο στους προγόνους που εφηύραν τη συνταγή στην αρχή του 20ού αιώνα, προέρχεται από ορούς ωριμασμένων και ξεραμένων σταφυλιών. Άρωτα μαρμελάδας βύσσινου και κόκκινων φρούτων διαπλέκονται με νότες μελιού και βανίλιας αυτού του μπαλσαμικού με πολύ υψηλή πυκνότητα και γλυκύτητα, τέλειο για ωμό ντεκόρ σε διάφορες προετοιμασίες, από γλυκό μέχρι αλμυρό.
Συστατικά: Πούστός συμπιεσμένων σταφυλιών από αργοψημένα μετά την ωρίμανση, οξικό οίνο παλαιωμένο.
Ωρίμανση: Σε βαρέλια/μπαρούκες, με προσθήκη οξικού μπαλσάμικο ήδη παλαιωμένου που αντλήθηκε από μπαταρίες αιωνόβιων βαρελιών.

1 BOTTIGLIA "QUATTRO MEDAGLIE D'ORO - QUARTO CENTENARIO" DA 250 ML.
Γεννημένος για να γιορτάσει τα 400 χρόνια της οικογένειας Giusti, το «Quarto Centenario» είναι ένα μπαλσάμικο εξαιρετικά σώμα, πλούσιο σε αρώματα και νότες ώριου φρούτου που συνοδεύονται από νότες καπνού, καφέ φρυγανισμένο και αίσθηση ξύλου που προέρχεται από τον μακρύ ωριμασμό.
Συστατικά: Πούστός συμπιεσμένων σταφυλιών, οξικό οίνο παλαιωμένο.
Ωρίμανση: Σε μπαρέκ/αντιόντι κούρα αρχαίας βαρελίες που χρονολογούνται από το 1800-1900. Συλλογή περιορισμένης ποσότητας μόνο μια φόρα το χρόνο.

1 BOTTIGLIA "CINQUE MEDAGLIE D'ORO - BANDA ROSSA" DA 250 ML.
Έπαθλο τέχνης της Giusti, το «Banda Rossa» αντιπροσωπεύει το προσωπικό δώρο του θείου Giuseppe προς τα τωρινά μέλη της οικογένειας. Με μεγάλο σώμα και πυκνότητα, διακρίνεται για την ασυναγώνιστη πολυπλοκότητα και πλούτο αρωμάτων. Διακρίνονται μεταξύ άλλων νότες δαμάσκηνου, μαύρης κερασιάς και μια γλυκιά συγκεκριμένη μπαχαρική νότα που έρχεται από τα αρχαία ξύλα που διέμενε και παραμένει έντονη μετά τη δοκιμή.
Συστατικά: Πούστός συμπιεσμένων σταφυλιών, οξικό οίνο παλαιωμένο.
Ωρίμανση: Σε μπαρέκ/αντιόντι κούρα αρχαίας βαρελίες που χρονολογούνται από τα 1700-1800. Συλλογή περιορισμένης ποσότητας μόνο μια φορά το χρόνο.”}}}