Herdade do Esporão - Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο - 6 - Μπουκάλι 750ml
06
ημέρες
10
ώρες
43
λεπτά
49
δευτερόλεπτα
Δεν υποβλήθηκαν προσφορές
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 135773 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Herdade do Esporão, 6 x 750 ml, παρασκευασμένο στην Αλentejo, Πορτογαλία, σε καινούρια κατάσταση, με PDO Alentejo.
Περίληψη με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης
Περιγραφή από τον πωλητή
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΛΑΒΕΤΕ ΓΝΩΣΗ: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενο δημοπρασία. Ο αριθμός / οι αριθμοί σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες μπορεί να διαφέρουν από αυτούς που έχουν στο μπουκάλι σας.
Esporão Extra Virgin Olive Oil 6 x 750ml
Περιοχή Αλεντέζο
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Μέρος του οικοσυστήματος montado της Αλεντέζο (δρυοδάση φουντουκιών) στην Πορτογαλία, το Herdade do Esporão διαθέτει εξαιρετικές συνθήκες για τη γεωργία – μεγάλες θερμικές διαβαθμίσεις, φτωχά και ποικίλα εδάφη και εξαιρε biodiversity που μας βοηθά να παράγουμε σε αρμονία με το περιβάλλον. Με 691,9 εκτάρια αμπελώνες, ελαιώνες και άλλες καλλιέργειες τις οποίες καλλιεργούμε με βιολογικές μεθόδους. Εδώ φυτεύονται περίπου 40 ποικιλίες σταφυλιού, 4 τύποι ελιάς, οπωρώνες και κηποτεμάχια.
Λίγα πάνω από 170 χιλιόμετρα νοτιοανατολικά της Λισαβόνας, κοντά στην ιστορική πόλη Reguengos de Monsaraz, βρισκόμαστε σε τοπίο τυπικό της περιοχής Baixo Alentejo. Εδώ, ανάμεσα σε πλαγιώδεις πεδιάδες, ρηχές κοιλάδες, περιστασιακά ρυάκια, μπαρές σιτηρών, αμπελώνες και ελαιώνες, βρίσκεται το Herdade do Esporão.
Οι αγροτότοποι πάνω σε λόφους και μικρές, λευκοχρωματισμένες κοινότητες φυλάσσουν τη μνήμη της ζωής που χρονολογείται από την Προϊστορική εποχή των ταπίρων και των δομών, τότε οι Ιβηικοί, Ρωμαίοι, Βησιγότθοι και Μουσουλνοί και οι πολλοί άλλοι που κάποτε εγκαταστάθηκαν εδώ.
Η μεσαιωνική ιστορία της περιοχής άρχισε με την Reconquista του Monsaraz και του Reguengos το 1232. Από τότε το κρασί και το ελαιόλαδο έχουν γίνει αναπόσπαστο στοιχείο της περιοχής. Τα γεωγραφικά όρια του Herdade do Esporão (αρχικά Defensa do Esporão) καθορίστηκαν μόνο το 1267 και από τότε παραμένουν practically αμετάβλητα, παρά το γεγονός ότι υπήρξαν σκηνικό για σφαγές και ηρωικά κατορθώματα σε σχεδόν εννέα αιώνες.
Soeiro Rodrigues, ο κριτής της πόλης Évora, ήταν ο πρώτος από τους πολλούς ιδιοκτήτες, που περιλάμβαναν τον Santiago Rodrigues de Vasconcelos, τον Morgado D. Álvaro Mendes de Vasconcelos (ο οποίος έχτισε τον Πύργο Esporão) και τους κόμητες του Alcáçovas, οι οποίοι διατήρησαν το ακίνητο μέχρι το 1973, το έτος που το απέκτησαν ο José Roquette και ο Joaquim Bandeira.
Το 1985, ο πρώτος τρύγος είδε τη δημιουργία της μάρκας Esporão και το πρώτο κρασί που παρήχθη από τότε την Finagra, S.A.. Το 1989 άρχισε η εξαγωγή κρασιού σε πλέον 50 διεθνείς αγορές.
Αξιοσημείωτα οκτώ χρόνια αργότερα, το Esporão εισήλθε στην επιχείρηση ελαιολάδου με την απόκτηση της SPAZA (Sociedade Produtora de Azeites do Alentejo) – πλέον Esporão Azeites.
ΕΛΙΕΣ ΕΛΙΑΣ: Επιλογή ποικιλιών που μαζεύονται πλέον στην περιοχή.
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΕΞΑΓΩΓΗΣ
Λίγο μετά τη συγκομιδή, οι ελιές αποστέλλονται στο ελαιοτριβείο Esporão στη Reguengos de Monsaraz όπου αμέσως αρχίζει η ψυχρή εξαγωγή σε θερμοκρασίες δωματίου που δεν υπερβαίνουν ποτέ τους 27°C (80,6°F). Ο καρπός θρυμματίζεται γρήγορα και διέρχεται μέσα από εναλλάκτη θερμότητας για να συντομεύσει ο χρόνος εξαγωγής και να διατηρήσει τα αρώματα. Μια φυγοκεντρική μηχανή διαχωρίζει μηχανικά το πολτό από το λάδι που φιλτράρεται αμέσως και συσκευάζεται.
ΓΝΩΜΕΣ Γευστικής δοκιμής
Αρώματα φρουτώδους πράσινης και ώριμης ελιάς. Σημειώσεις φρούτου, χόρτων και φύλλων. Φρέσκο, ελαφρώς πικρό και πικάντικο με επίγευση αποξηραμένων καρπών. Ένα απαλό, αρμονικό ελαιόλαδο με καλή ισορροπία από τα φρουτώδη αρώματα που χαρακτηρίζουν την Αλεντέζο.
ΣΕΡΒΙΡ
Εξαιρετικό για μαγείρεμα και τηγάνισμα σε μια ευρεία ποικιλία συνταγών, συμπεριλαμβανομένων σούπες, ζαχαροπλαστική και ψησίματα.
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΛΑΒΕΤΕ ΓΝΩΣΗ: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενο δημοπρασία. Ο αριθμός / οι αριθμοί σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες μπορεί να διαφέρουν από αυτούς που έχουν στο μπουκάλι σας.
Esporão Extra Virgin Olive Oil 6 x 750ml
Περιοχή Αλεντέζο
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Μέρος του οικοσυστήματος montado της Αλεντέζο (δρυοδάση φουντουκιών) στην Πορτογαλία, το Herdade do Esporão διαθέτει εξαιρετικές συνθήκες για τη γεωργία – μεγάλες θερμικές διαβαθμίσεις, φτωχά και ποικίλα εδάφη και εξαιρε biodiversity που μας βοηθά να παράγουμε σε αρμονία με το περιβάλλον. Με 691,9 εκτάρια αμπελώνες, ελαιώνες και άλλες καλλιέργειες τις οποίες καλλιεργούμε με βιολογικές μεθόδους. Εδώ φυτεύονται περίπου 40 ποικιλίες σταφυλιού, 4 τύποι ελιάς, οπωρώνες και κηποτεμάχια.
Λίγα πάνω από 170 χιλιόμετρα νοτιοανατολικά της Λισαβόνας, κοντά στην ιστορική πόλη Reguengos de Monsaraz, βρισκόμαστε σε τοπίο τυπικό της περιοχής Baixo Alentejo. Εδώ, ανάμεσα σε πλαγιώδεις πεδιάδες, ρηχές κοιλάδες, περιστασιακά ρυάκια, μπαρές σιτηρών, αμπελώνες και ελαιώνες, βρίσκεται το Herdade do Esporão.
Οι αγροτότοποι πάνω σε λόφους και μικρές, λευκοχρωματισμένες κοινότητες φυλάσσουν τη μνήμη της ζωής που χρονολογείται από την Προϊστορική εποχή των ταπίρων και των δομών, τότε οι Ιβηικοί, Ρωμαίοι, Βησιγότθοι και Μουσουλνοί και οι πολλοί άλλοι που κάποτε εγκαταστάθηκαν εδώ.
Η μεσαιωνική ιστορία της περιοχής άρχισε με την Reconquista του Monsaraz και του Reguengos το 1232. Από τότε το κρασί και το ελαιόλαδο έχουν γίνει αναπόσπαστο στοιχείο της περιοχής. Τα γεωγραφικά όρια του Herdade do Esporão (αρχικά Defensa do Esporão) καθορίστηκαν μόνο το 1267 και από τότε παραμένουν practically αμετάβλητα, παρά το γεγονός ότι υπήρξαν σκηνικό για σφαγές και ηρωικά κατορθώματα σε σχεδόν εννέα αιώνες.
Soeiro Rodrigues, ο κριτής της πόλης Évora, ήταν ο πρώτος από τους πολλούς ιδιοκτήτες, που περιλάμβαναν τον Santiago Rodrigues de Vasconcelos, τον Morgado D. Álvaro Mendes de Vasconcelos (ο οποίος έχτισε τον Πύργο Esporão) και τους κόμητες του Alcáçovas, οι οποίοι διατήρησαν το ακίνητο μέχρι το 1973, το έτος που το απέκτησαν ο José Roquette και ο Joaquim Bandeira.
Το 1985, ο πρώτος τρύγος είδε τη δημιουργία της μάρκας Esporão και το πρώτο κρασί που παρήχθη από τότε την Finagra, S.A.. Το 1989 άρχισε η εξαγωγή κρασιού σε πλέον 50 διεθνείς αγορές.
Αξιοσημείωτα οκτώ χρόνια αργότερα, το Esporão εισήλθε στην επιχείρηση ελαιολάδου με την απόκτηση της SPAZA (Sociedade Produtora de Azeites do Alentejo) – πλέον Esporão Azeites.
ΕΛΙΕΣ ΕΛΙΑΣ: Επιλογή ποικιλιών που μαζεύονται πλέον στην περιοχή.
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΕΞΑΓΩΓΗΣ
Λίγο μετά τη συγκομιδή, οι ελιές αποστέλλονται στο ελαιοτριβείο Esporão στη Reguengos de Monsaraz όπου αμέσως αρχίζει η ψυχρή εξαγωγή σε θερμοκρασίες δωματίου που δεν υπερβαίνουν ποτέ τους 27°C (80,6°F). Ο καρπός θρυμματίζεται γρήγορα και διέρχεται μέσα από εναλλάκτη θερμότητας για να συντομεύσει ο χρόνος εξαγωγής και να διατηρήσει τα αρώματα. Μια φυγοκεντρική μηχανή διαχωρίζει μηχανικά το πολτό από το λάδι που φιλτράρεται αμέσως και συσκευάζεται.
ΓΝΩΜΕΣ Γευστικής δοκιμής
Αρώματα φρουτώδους πράσινης και ώριμης ελιάς. Σημειώσεις φρούτου, χόρτων και φύλλων. Φρέσκο, ελαφρώς πικρό και πικάντικο με επίγευση αποξηραμένων καρπών. Ένα απαλό, αρμονικό ελαιόλαδο με καλή ισορροπία από τα φρουτώδη αρώματα που χαρακτηρίζουν την Αλεντέζο.
ΣΕΡΒΙΡ
Εξαιρετικό για μαγείρεμα και τηγάνισμα σε μια ευρεία ποικιλία συνταγών, συμπεριλαμβανομένων σούπες, ζαχαροπλαστική και ψησίματα.
Λεπτομέρειες
Αριθμός φιαλών
6
μέγεθος
Μπουκάλι 750ml
Ονομασία παραγωγού
Herdade do Esporão
Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ)
Alentejo
Χώρα
Πορτογαλία
Κατάσταση της φιάλης
Καινούργιο
Πωλήθηκε από τον/-ην
