2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Τοσκάνη - 3 Bottles (0.75L)

Το Castello di Vincigliata είναι μια υπέροχη κτήση στην περιοχή Fiesole, χρονολογείται από το 1031 και αγοράστηκε από την οικογένεια Graetz στα πρώτα χρόνια της δεκαετίας του ’60. Γύρω από το κάστρο απλώνονται οι αμπελώνες και το κελάρι του Bibi Graetz. Καλλιτέχνης στην ψυχή, ζωγράφος εκ φωνής, ο Bibi άρχισε να ασχολείται με το κρασί γύρω στο 2000. Αρχικά ξεκίνησε αναλαμβάνοντας τη διαχείριση αρκετών παλιών αμπελώνων, μέχρι που σήμερα έφτασε σε περίπου 50 εκτάρια αμπελώνων. Ο Bibi καταφέρνει να δημιουργεί εξαιρετικά κρασιά, με την έμπνευση των μεγάλων καλλιτεχνών και τον αυστηρό λεπτομέρεια των αληθινών τεχνιτών. Κρασιά εξωστρεφή, και ταυτόχρονα με βαθύτητα και μοναδική αριστοκρατία. Το να πίνεις τα κρασιά του Bibi Graetz είναι μια παραμυθένια διαδρομή, ανάμεσα στο ιερό και το κοσμικό, που ξεκινά από την αισθητική ομορφιά των ετικετών — αληθινά έργα τέχνης, που γεννήθηκαν από το ευχάριστο και σουρεαλιστικό αγγίζμα, μερικές φορές προκλητικό — και συνεχίζει ρουφήγια ρουφήγια με κρασιά που αποκαλύπτουν μια χαρακτηριστική ποικιλία και τόπο, που εκπλήσσει και αιφνιδιάζει, κάνοντας τα εξαιρετικά απολαυστικά.