Fettercairn 10 years old - b. Δεκαετία του 1980 - 75cl

Όμορφη παλιά φιάλη του Old Fettercairn 10yo; 750 ml; 43,0%

Ένα από τα ουίσκι από τα Υψηλά Γιόν που είναι πολύ δημοφιλές στους ερευνητές/λάτρεις του ουίσκι. Αυτό το ουίσκι έχει αυξηθεί σε δημοφιλία τα χρόνια που πέρασαν. Αυτό το Fettercairn 10yo δεν παράγεται πλέον σήμερα.

Χρώμα: πολύ πλούσιο χρυσό.
Μύτη: υπόνοιες sherry, νότες ξηρών καρπών, ελαφριά τύρφη, μια μικρή δόση καπνού, βρεγμένο μαλλί.
Σώμα: ελαφρύ, απαλό, μεταξένιο.
Γεύση: μια ξηρή καρύδα/ξηρότητα με μια καραμελωμένη γλυκύτητα (όμως διακριτική, ελαφριά και καθαρή); όμορφα ισορροπημένο. Κάποιοι δοκιμαστές εντόπισαν υπόνοια ραβέντι.
Τέλος: απαλό με καθαρή γλυκύτητα, που γίνεται αρωματικό/ευωδιακό. Μεγάλη διάρκεια.

Η απόσταγματοποιία Fettercairn είναι απόσταγματοποιία σκωτσέζικου whisky τύπου single malt από τα Υψηλά Γιόν. Βρίσκεται κάτω από τους πρόποδες του Grampian στα Howe of Mearns, το όνομα της πόλης Fettercairn βασίζεται ελεύθερα στη φράση "το πόδι του βουνού".