2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Τοσκάνη - 3 Bottles (0.75L)

Το Κάστρο της Vincigliata είναι μια υπέροχη κτήμα στην περιοχή του Fiesole, χρονολογείται από το 1031 και αγοράστηκε από την οικογένεια Graetz στα πρώτα χρόνια της δεκαετίας του ’60. Γύρω από το κάστρο απλώνονται τα αμπελώνια και η κάβα της Bibi Graetz. Καλλιτέχνης στην ψυχή, ζωγράφος εξ ορισμού, ο Bibi άρχισε να αφιερώνεται στο κρασί γύρω από το 2000. Αρχικά ξεκίνησε παίρνοντας υπό τη διαχείριση διάφορα παλιά αμπέλια, μέχρι που σήμερα έχει περίπου 50 εκτάρια αμπελώνων. Ο Bibi καταφέρνει να δημιουργεί μαγικά κρασιά, με το σπινθηρισμό των μεγάλων καλλιτεχνών και τον αυστηρότητα των πραγματικών τεχνιτών. Κρασιά εκτός των τυπικών ορίων και ταυτόχρονα με βαθύτητα και μοναδική αριστοκρατία. Το να πίνεις τα κρασιά του Bibi Graetz είναι μια παραμυθένια διαδρομή, ανάμεσα στο ιερό και το κοσμικό, που ξεκινά από την αισθητική ομορφιά των ετικετών - πραγματικά έργα τέχνης, που γεννιούνται από το χαρούμενο και σουρεαλιστικό του άγγιγμα, μερικές φορές προκλητικό - και συνεχίζει ρουμπίνι με ρουμπίνι με κρασιά που αποκαλύπτουν μια χαρακτηριστικότητα ποικιλίας και τοπίου που εντυπωσιάζει και αιφνιδιάζει, καθιστώντας τα απέραντα απολαυστικά.