2018 Boasso, Serralunga d'Alba - Μπαρόλο - 6 Bottles (0.75L)
Εναρκτήρια προσφορά
€ 1
Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 137232 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Επισκόπηση του οινοποιείου και του Barolo
Το οινοποιείο Gabutti του Boasso Franco είναι μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση οινοπαραγωγής που βρίσκεται στον δήμο Serralunga d’Alba, μια από τις πιο φημισμένες περιοχές για την παραγωγή Barolo DOCG στο Piemonte. Ιδρυμένο στις αρχές της δεκαετίας του ’70 από την οικογένεια Boasso, η παραδοσιακή επιχείρηση καλλιεργεί τους δικούς της αμπελώνες και παράγει ποιοτικά κρασιά ακολουθώντας κλασικές μεθόδους οινοποίησης και μακρές παλαίώσεις σε ξύλο.
Το Barolo “Serralunga” του Boasso
• Διακριτικό σημα: Barolo DOCG Serralunga d’Alba – ιταλικό ερυθρό κρασί υψηλής κατηγορίας, που παράγεται εξ ολοκλήρου από σταφύλια Nebbiolo που καλλιεργούνται στους αμπελώνες του Serralunga.
• Οινοποίηση: ζύμωση με μακρά μαρμελέτηση (συνήθως 15–20 ημέρες) σε ανοξείδωτο χάλυβα και μετέπειτα παλαίωση τουλάχιστον 30–36 μήνες σε μεγάλα δρύινα βαρέλια (βαρέλια 25 hl). Το κρασί δεν φιλτράρεται για να διατηρηθεί η δομή και η ποικιλιακή έκφραση.
• Οργανοληπτικό προφίλ: κόκκινοruby με γυαλιστερές ανθίσεις γκριναριού· στη μύτη διακρίνονται νότες κόκκινων φρούτων ώριμων, μπαχάρια, κεράσι και φυτικά/μινθώδη αρώματα. Στο στόμα είναι πολύπλοκο, με καλά καθορισμένη ταννική δομή, καλή οξύτητα και επίμονη επίγευση.
• Αλκοολικός βαθμός: τυπικά γύρω στο 14.5% vol. (διακυμάνσεις ανά έτος).
• Δυνατότητα παλαίωσης: εξαιρετική–πολύ καλή· μπορεί να εξελιχθεί θετικά για πολλά χρόνια εάν διατηρείται σωστά.
Αμπελώνες και terroir
Οι αμπελώνες της οικογένειας Boasso εκτείνονται σε περίπου 7 εκτάρια στην περιοχή Serralunga, στις υποπεριοχές Gabutti, Meriame, Margheria, Lazzarito, Cerrati και Prabon – όλες γεωγραφικές αναφορές θεωρούμενες προτεραιότητες για την παραγωγή Nebbiolo da Barolo.
Στυλ παραγωγής
Το στυλ παραγωγής του οινοποιείου είναι παραδοσιακό: ελεγχόμενη ζύμωση, μακρά μαρμελάτηση στις skins, παλαίωση σε μεγάλα δρύινα βαρέλια και μετέπειτα παλαίωση σε φιάλη πριν από την εμπορία. Αυτό οδηγεί σε κρασιά καλά δομημένα, με έντονες τανίνες και καλή δυνατότητα ωρίμασης με το πέρασμα του χρόνου.
Συνιστώμενες συνοδευτικές επιλογές
• Κόκκινα κρέατα (βραστά, ψητά)
• Θηράματα
• Ωριμα τυριά
• Πιάτα πλούσια και εύγευστα που χαρακτηρίζουν την κουζίνα του Piemonte
Αν επιθυμείς πληροφορίες για συγκεκριμένες χρονιές Barolo Boasso Serralunga ή αξιολογήσεις γευσιγνωσίας/αποθήκευσης, μπορώ να σου δώσω πιο συγκεκριμένες λεπτομέρειες για κάθε μία.
Επισκόπηση του οινοποιείου και του Barolo
Το οινοποιείο Gabutti του Boasso Franco είναι μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση οινοπαραγωγής που βρίσκεται στον δήμο Serralunga d’Alba, μια από τις πιο φημισμένες περιοχές για την παραγωγή Barolo DOCG στο Piemonte. Ιδρυμένο στις αρχές της δεκαετίας του ’70 από την οικογένεια Boasso, η παραδοσιακή επιχείρηση καλλιεργεί τους δικούς της αμπελώνες και παράγει ποιοτικά κρασιά ακολουθώντας κλασικές μεθόδους οινοποίησης και μακρές παλαίώσεις σε ξύλο.
Το Barolo “Serralunga” του Boasso
• Διακριτικό σημα: Barolo DOCG Serralunga d’Alba – ιταλικό ερυθρό κρασί υψηλής κατηγορίας, που παράγεται εξ ολοκλήρου από σταφύλια Nebbiolo που καλλιεργούνται στους αμπελώνες του Serralunga.
• Οινοποίηση: ζύμωση με μακρά μαρμελέτηση (συνήθως 15–20 ημέρες) σε ανοξείδωτο χάλυβα και μετέπειτα παλαίωση τουλάχιστον 30–36 μήνες σε μεγάλα δρύινα βαρέλια (βαρέλια 25 hl). Το κρασί δεν φιλτράρεται για να διατηρηθεί η δομή και η ποικιλιακή έκφραση.
• Οργανοληπτικό προφίλ: κόκκινοruby με γυαλιστερές ανθίσεις γκριναριού· στη μύτη διακρίνονται νότες κόκκινων φρούτων ώριμων, μπαχάρια, κεράσι και φυτικά/μινθώδη αρώματα. Στο στόμα είναι πολύπλοκο, με καλά καθορισμένη ταννική δομή, καλή οξύτητα και επίμονη επίγευση.
• Αλκοολικός βαθμός: τυπικά γύρω στο 14.5% vol. (διακυμάνσεις ανά έτος).
• Δυνατότητα παλαίωσης: εξαιρετική–πολύ καλή· μπορεί να εξελιχθεί θετικά για πολλά χρόνια εάν διατηρείται σωστά.
Αμπελώνες και terroir
Οι αμπελώνες της οικογένειας Boasso εκτείνονται σε περίπου 7 εκτάρια στην περιοχή Serralunga, στις υποπεριοχές Gabutti, Meriame, Margheria, Lazzarito, Cerrati και Prabon – όλες γεωγραφικές αναφορές θεωρούμενες προτεραιότητες για την παραγωγή Nebbiolo da Barolo.
Στυλ παραγωγής
Το στυλ παραγωγής του οινοποιείου είναι παραδοσιακό: ελεγχόμενη ζύμωση, μακρά μαρμελάτηση στις skins, παλαίωση σε μεγάλα δρύινα βαρέλια και μετέπειτα παλαίωση σε φιάλη πριν από την εμπορία. Αυτό οδηγεί σε κρασιά καλά δομημένα, με έντονες τανίνες και καλή δυνατότητα ωρίμασης με το πέρασμα του χρόνου.
Συνιστώμενες συνοδευτικές επιλογές
• Κόκκινα κρέατα (βραστά, ψητά)
• Θηράματα
• Ωριμα τυριά
• Πιάτα πλούσια και εύγευστα που χαρακτηρίζουν την κουζίνα του Piemonte
Αν επιθυμείς πληροφορίες για συγκεκριμένες χρονιές Barolo Boasso Serralunga ή αξιολογήσεις γευσιγνωσίας/αποθήκευσης, μπορώ να σου δώσω πιο συγκεκριμένες λεπτομέρειες για κάθε μία.
Λεπτομέρειες
Vintage
2018
Παραγωγός
Boasso, Serralunga d'Alba
Αριθμός μπουκαλιών
6
Μέγεθος μπουκαλιού
Bottles (0.75L)
Χώρα
Ιταλία
Περιοχή
Μπαρόλο
Grape varieties
Nebbiolo
Fill level
Bordeaux bottle type, base neck fill level
Capsule/cork condition
Fully intact metal capsule
Label condition
Fully intact, readable label
Πωλήθηκε από τον/-ην
