2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Τοσκάνη - 3 Bottles (0.75L)

Το Κάστρο της Vincigliata είναι ένα πανέμορφο κτήμα στην περιοχή του Φιέζολε, που χρονολογείται από το 1031 και αγοράστηκε από την οικογένεια Graetz στα πρώτα χρόνια της δεκαετίας του ’60. Γύρω από το κάστρο απλώνονται οι αμπελώνες και το οινοποιείο της Bibi Graetz. Καλλιτέχνης στην ψυχή, ζωγράφος εξ οφθαλμών, ο Bibi άρχισε να αφιερώνεται στο κρασί γύρω στο 2000. Αρχικά ξεκίνησε αναλαμβάνοντας τη διαχείριση διαφόρων παλιών αμπελώνων, μέχρι να φτάσει σήμερα σε περίπου 50 εκτάρια αμπελώνων. Ο Bibi καταφέρνει να δημιουργεί υπέροχα κρασιά, με το έμπνευση των μεγάλων καλλιτεχνών και τον αυστηρό χαρακτήρα των πραγματικών τεχνιτών. Κρασιά εκτός των συνηθισμένων προτύπων, και ταυτόχρονα βαθιά και μοναδικά αριστοκρατικά. Η οινοποσία των κρασιών του Bibi Graetz αποτελεί ένα παραμυθένιο μονοπάτι, ανάμεσα στο ιερό και το κοσμικό, που ξεκινά από την αισθητική ομορφιά των ετικετών — αληθινά έργα τέχνης που γεννιούνται από το χαρούμενο και σουρεαλιστικό, μερικές φορές προκλητικό, άγγιγμα του — και συνεχίζει, ρουφηξιά με ρουφηξιά, με κρασιά που αποκαλύπτουν μια μοναδική τοπική ποικιλία και τόπο που εντυπωσιάζει και εκπλήσσει, κάνοντάς τα εξαιρετικά απολαυστικά.