Jacques Picard - Σαμπάνια Brut - 6 Bottles (0.75L)

Φτιαγμένο εξ ολοκλήρου από την καρδιά της cuvée, αυτό το σαμπάνιε αποκαλύπτει τη φινέτσα και την αγνότητα της Chardonnay διαμορφωμένη από το terroir της, ενισχυμένη από μακρά ωρίμανση στους οινοφόρους και τη σχολαστική ενσωμάτωση των αποθεματικών οίνων, δημιουργώντας μια εκλεπτυσμένη και πολύπλοκη έκφραση που εκτιμάται τόσο από οινογνώστες όσο και από όσους ανακαλύπτουν το κορυφαίο σαμπάν.

Αυτή η cuvée αντικατοπτρίζει την αληθινή ταυτότητα των terroirs και την τεχνογνωσία του οίκου Jacques Picard, προσφέροντας μια ξεχωριστή και αξέχαστη εμπειρία σε κάθε ποτήρι, τέλεια για να αναβαθμίσει ιδιαίτερες περιστάσεις ή απλώς να φέρει μια δόση κομψότητας στις καθημερινές στιγμές.

Το έντονο κίτρινο χρώμα με γυαλιστερές χρυσές ανταύγειες συνοδεύεται από λεπτή και σταθερή mousse, μια οπτική υπόσχεση ποιότητας και ακρίβειας.

Η μύτη είναι διακριτική και λουλουδένια με ελκυστικές γκουρμέ νότες, αποκαλύπτοντας αρώματα λευκών φρούτων, εσπεριδοειδών, αποξηραμένων φρούτων και απαλές toasted νότες που προσθέτουν βάθος και κομψότητα.

Στο στόμα, δροσιά και πολυπλοκότητα συνυπάρχουν σε τέλεια αρμονία, προσφέροντας μια τραγανή, φρουτώδη υφή με κομψότητα και μακρύ, δροσιστικό φινίρισμα που καλεί σε ακόμα ένα γευστικό ταξίδι.

Η μίξη αποτελείται από 75% Chardonnay, 20% Meunier και 5% Pinot Noir, περιλαμβάνοντας 30 έως 40% αποθεματικούς οίνους που συνεισφέρουν πλούτο, ισορροπία και σταθερότητα χρονιά με τη χρονιά.

Παρασκεύασμενο σε ανοξείδωτες δεξαμενές με θερμορυθμιζόμενη πρόσληψη, ωριμάζει για 8 μήνες σε δεξαμενή και στη συνέχεια παλαιώνει στους οινοφόρους σε μπουκάλι για 5 χρόνια σε υπόγειο· αυτή η ενδελεχής διαδικασία εξασφαλίζει φινέτσα, δομή και εξαιρετική αρωματική έκφραση.

Τέλειο ως απεριφίτο ή συνδυασμένο με θαλασσινά, στρείδια, απαλές ψαροτηγανιές ή εκλεπτυσμένο κοτόπουλο, αυτό το σαμπάν είναι μια ευέλικτη και κομψή επιλογή που θα αφήσει μόνιμη εντύπωση.