Chartreuse - Yellow & Green - Aiguenoire - b. 2025 - 70cl - 2 μπουκαλιών

Το λικέρ Chartreuse χρονολογείται από το 1605, όταν οι μοναχοί ενός μοναστηριού κοντά στο Παρίσι δέχθηκαν ως δώρο ένα χειρόγραφο από τον Μάρσαλ του Ερρίκου Δ' που περιείχε τη συνταγή ενός αλchemist με εκτεταμένες γνώσεις βοτάνων και τη δυνατότητα να τα χειρίζεται για να δημιουργήσει ένα ευεργετικό φάρμακο.

Μετά από χρόνια προσπάθειας να ερμηνεύσουν το χειρόγραφο, διαμορφώθηκε η πρώτη πρακτική φόρμουλα για την αναπαραγωγή αυτού του Ελιξίριου Μακροζωίας στις αρχές του 18ου αιώνα. Σήμερα, αυτή η συνταγή αναπαράγεται αποκλειστικά από τους μοναχούς της Chartreuse, οι οποίοι αναφέρονται στο αρχαίο χειρόγραφο για να επαναδημιουργήσουν αυτό που σήμερα είναι γνωστό ως το Elixir Vegetale de la Grand-Chartreuse.

Η συνταγή, που παραμένει μυστική, περιέχει 130 βότανα τα οποία μακεραρίζονται σε υψηλής ποιότητας αλκοόλ και στη συνέχεια αποστάζονται. Στη συνέχεια ωριμάζει σε βαρέλια από δρυ για τουλάχιστον τρία χρόνια στα επιβλητικά κελάρια του Voiron.

Chartreuse Jaune είναι η γλυκύτερη έκδοση της Chartreuse Verte, πλέον διαθέσιμη με υψηλότερο αλκοολικό περιεχόμενο (43° Jaune και 55° Verte) που ενισχύει το φάσμα των αρωμάτων της.

Πίνεται ως αρωματικό μετά το δείπνο ή με πάγο. Είναι επίσης εξαιρετικό για τη δημιουργία κοκτέιλ.

[Σημειώστε ότι πρόκειται για επαγγελματικό πωλητή, με το πρόθεμα ‘Pro’ δίπλα στο όνομα χρήστη. Το μπουκάλι που θα λάβετε μπορεί να έχει διαφορετικό αριθμό φορολογικού σήματος από αυτό που εμφανίζεται. Η κατάσταση θα είναι ίδια.]

#artofaperitivo_july26