2024 Avanzi Lugana Sirmione Doc - Λομβαρδία DOC - 12 Bottles (0.75L)

12x Lugana DOC "Sirmione" 2024 - Avanzi.Πληροφορίες στην ετικέτα
Denominazione: Lugana Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Nome del Vino: Sornione. annata: 2024
Produttore: Avanzi Cav. Giovanni
Alcolometrico Volumico: 12% vol.
Volume Nominale: 0,75

Scheda Organolettica
Esame Visivo: παρουσιάζει ένα λαμπερό χρώμα κεχριμπαρένιο–κίτρινο, εμπλουτισμένο με ήπιους και ζωηρούς πρασινοχρωματικούς αντανακλασμούς που τεκμηριώνουν τη φρεσκάδα και τη νεότητα της εσοδείας 2024. Καλή ροή στο ποτήρι, με δυναμική και ελκυστική συνοχή.
Esame Olfattivo: Το αρωματικό προφίλ είναι έντονο, καθαρό και κομψό. Στα ουρανίσκο διακρίνονται αμέσως φρουτώδη νότες πράσινο μήλο, τραγανά αχλάδια, λευκή ροδάκινα και διακριτικές θαλασσινές νότες δόυνου περγαμόντου. Ακολουθεί ένα εκλεπτυσμένο κολάζ από λουλούδια άγριας φύσης με λευκά άνθη χλόης και αποξηραμένο ιπποφαές, ομαλά συνοδευόμενα από μια διακριτή σωστή ορυκτή νότα κιμώδους μάζας, χαρακτηριστική των εδαφών αργιλώδους του Garda.
Esame Gustativo: Στο στόμα είναι δροσερό, ευέλικτο και δραστήριο. Η είσοδος χαρακτηρίζεται από μια ευχάριστη οξύτητα καλά ισορροπημένη, που προσφέρει αμεσότητα και πόσιμοτητα. Η αλμυρή και αλκαλική συνιστώσα εμφανίζεται έντονα στο μέση της στοματικής κοιλότητας, προσφέροντας δομή και καθαρότητα στον ουρανίσκο. Το τελικό αφήνει μετριο προσωρινή διάρκεια, με επίλογο ευχάριστα αμυγδαλωτό και εσπεριδοειδή.
Temperatura di Servizio: 8°C - 10°C
Calice Consigliato: Κούπα τύπου τουλπάνου με μέτριο πλάτος, κατάλληλη για να αναδείξει τη φρεσκάδα και τα αρώματα των λευκών νέων οίνων.
Apertura: έτοιμο προς κατανάλωση; άνοιγμα κατά τη διάρκεια της σερβίρισμα.

Abbinamenti Gastronomici.
Antipasti: Carpaccio οψίμου λίμνης (coregone, trota ή lavarello), θαλασσινή σαλάτα, ταρταρ από γαλέο, ήπια και νέοι αλλαντικά.
Primi Piatti: Ριζότο με πεστικό, σπαγγέτι με γο βολόλε, τορτέλι θαλασσινών ή πρώτα πιάτα ελαφρά με λαχανικά εποχής και απαλό πέστο.
Secondi Piatti: Ψάρι στη σχάρα ή φούρνο (μπανζάνο, κουτσομπού, λαβράκι gardesana), μικρή τηγάνισμα λίμης ή θαλάσσης, λευκά κρέατα διακριτικά λεμονιού.
Formaggi: Φρέσκα μαλακά τυριά όπως μικρά καπνισλάκια, ρομπιόλε ή μοτσαρέλα από βούβαλο.

Curiosità su Cantina e Produttore: Una Storia di Famiglia dal 1931: La Cantina Avanzi vanta una lunga tradizione radicata sulle sponde del Lago di Garda, avviata nel 1931 da Giovanni Avanzi con la produzione di vini di qualità sia sul versante bresciano che in Valtenesi.
Il Legame con il Territorio: Il nome "Sirmione" assegnato a questo Lugana rende omaggio alla celebre penisola gardesana, cuore pulsante della denominazione, dove i terreni argillosi di origine glaciale conferiscono al vino la sua inconfondibile vena sapida e minerale.
Sostenibilità ed Energia Pulita: L'azienda Avanzi da anni pone particolare attenzione all'impatto ambientale, impiegando pannelli fotovoltaici nelle proprie strutture di vinificazione per ridurre le emissioni di CO₂ e sostenere la transizione verso una viticoltura ecocompatibile.