Giuseppe Giusti - Ξύδι βαλσάμικο - 2 - Μπουκάλι 100ml

Λόττο που αποτελείται από 2 μπουκαλάκια των 100 ml Aceto Balsamico Tradizionale e Extravecchio di Modena ωριμασμένα τουλάχιστον 12 και 25 χρόνια.

ΤΟ ΜΑΥΡΟ ΧΡΥΣΟ ΤΗΣ ΜΟΝΤΕΝΑ
Παράγεται μόνο από βρασμένο μούστο σταφυλιών, το Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop Extravecchio είναι ένα μοναδικό και πολύτιμο προϊόν. Η αργή και μακρόχρονη γήρανση, σε αρχαίες μπαταρίες που αποτελούνται από βαρέλια διαφορετικών ξύλων, σύμφωνα με το αρχαίο σύστημα των “Rincalzi e Travasi”, δίνει μεγάλη πυκνότητα και στρογγύλευση στο προϊόν, πλουτίζοντάς το με ευχάριστες πικάντικες και ξυλώδεις νότες και έντονες μυρωδιές ώριμων φρούτων.

Συστατικά: Βρασμένος μούστος από σταφύλια Trebbiano και Lambrusco
Γήρανση: Τουλάχιστον 12 και 25 χρόνια για το estravecchio.
Ταιριάζει σε: Ριζότο, φρέσκα ζυμαρικά, γεμιστά ζυμαρικά, κρεμώδεις σούπες, αυγά, φρέσκα και ωριμασμένα τυριά, λευκές και κόκκινες σαρκοκρασίες, φρουτοσαλάτα από φρέσκα φρούτα και γλυκίσματα

Το «Tradizionale» αντιπροσωπεύει την απόλυτη έκφραση ολόκληρου του κόσμου των Aceti Balsamici· το κύριο προϊόν, που γεννήθηκε στα σοφίστες των Modenesi κατοικιών. Παίρνεται από μόνος του μούστος σταφυλιών και ωριμάζει μακροχρόνια με το αρχαίο σύστημα των “Rincalzi e Travasi” σε αρχαίες μπαταρίες που αποτελούνται από βαρελάκια διαφορετικών ξύλων.