2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Τοσκάνη - 3 Bottles (0.75L)

Το Κάστρο του Vincigliata είναι ένα πανέμορφο κτήμα στην περιοχή του Fiesole, που χρονολογείται από το 1031 και αγοράστηκε από την οικογένεια Graetz στα πρώτα χρόνια της δεκαετίας του '60. Around το κάστρο απλώνονται οι αμπελώνες και το κελάρι του Bibi Graetz. Καλλιτέχνης στην ψυχή, ζωγράφος εκ κλήσεως, ο Bibi άρχισε να αφοσιώνεται στο κρασί γύρω στο 2000. Αρχικά ξεκίνησε παίρνοντας υπό τη διεύθυνσή του διάφορες παλιές αμπελώνες, μέχρι σήμερα να φτάσει με περίπου 50 εκτάρια αμπελώνες. Ο Bibi καταφέρνει να δημιουργεί μαγευτικά κρασιά, με την έμπνευση των μεγάλων καλλιτεχνών και τον αυστηρότητα των πραγματικών τεχνιτών. Κρασιά έξω από τα συνηθισμένα και συνάμα με βαθύτητα και μοναδική αριστοκρατία. Το να πίνεις τα κρασιά του Bibi Graetz είναι ένα παραμυθένιο ταξίδι, ανάμεσα στο ιερό και το κοσμικό, που ξεκινά από την αισθητική ομορφιά των ετικετών - πραγματικά έργα τέχνης, που γεννιούνται από το ευδιάθετο και σουρεαλιστικό, πολλές φορές προκλητικό χέρι του - και συνεχίζει ρουθούνι-ρουθούνι με κρασιά που αποκαλύπτουν μια ιδιαιτερότητα γης και τόπου που εντυπωσιάζει και εκπλήσσει, καθιστώντας τα απεριόριστα απολαυστικά.