2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Τοσκάνη - 3 Bottles (0.75L)

Το Κάστρο του Vincigliata είναι μια υπέροχη έπαυλη στην περιοχή του Fiesole, χρονολογείται από το 1031 και αγοράστηκε από την οικογένεια Graetz στα πρώτα χρόνια της δεκαετίας του ‘60. Γύρω από το κάστρο απλώνονται τα αμπελώδια και το οινοποιείο της Bibi Graetz. Καλλιτέχνης στην ψυχή, ζωγράφος εξ επαγγέλματος, ο Bibi άρχισε να αφοσιώνεται στο κρασί γύρω στα μέσα του 2000. Αρχικά άρχισε να διαχειρίζεται διάφορους παλιούς αμπελώνες, φτάνοντας σήμερα σε περίπου 50 εκτάρια αμπελώνων. Ο Bibi καταφέρνει να δημιουργεί εξαίσια κρασιά, με την έμπνευση των μεγάλων καλλιτεχνών και τη πειθαρχία των πραγματικά τεχνιτών. Κρασιά έξω από τα συνηθισμένα και ταυτόχρονα χαραγμένα από βάθος και μοναδική αριστοκρατία. Η γευσιγνωσία των κρασιών του Bibi Graetz είναι ένα παραμύθι ταξίδι, ανάμεσα στο ιερό και στο κοσμικό, που ξεκινά από την αισθητική ομορφιά των ετικετών - πραγματικά έργα τέχνης, που γεννιούνται από το χαρούμενο και σουρεαλιστικό άγγιγμά του, μερικές φορές προκλητικό - και συνεχίζει ρουφήγοντας ραγδαίως με κάθε γουλιά κρασιά που αποτυπώνουν μια ιδιοτυπία ποικιλίας και τοποθεσίας που εντυπωσιάζει και εκπλήσσει, κάνοντάς τα απεριόριστα απολαυστικά.