2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Τοσκάνη - 3 Bottles (0.75L)

Το Κάστρο της Vincigliata είναι ένα υπέροχο κτήμα στην περιοχή του Φιέζολε, χρονολογείται το 1031 και αγοράστηκε από την οικογένεια Graetz στα πρώτα χρόνια της δεκαετίας του '60. Γύρω από το κάστρο απλώνονται οι αμπελώνες και το κελάρι της Bibi Graetz. Καλλιτέχνης στην ψυχή, ζωγράφος εκ πεποιθήσεως, ο Bibi άρχισε να ασχολείται με το κρασί γύρω στο 2000. Αρχικά ξεκίνησε διαχειριζόμενος διάφορους παλιούς αμπελώνες, μέχρι που σήμερα φτάνει περίπου 50 εκτάρια αμπελώνων. Ο Bibi καταφέρνει να δημιουργεί υπέροχα κρασιά, με την έμπνευση των μεγάλων καλλιτεχνών και την αυστηρότητα των πραγματικών τεχνιτών. Κρασιά εκτός των κλασικών προτύπων και ταυτόχρονα με βαθιά και μοναδική αριστοκρατία. Το να πίνεις τα κρασιά του Bibi Graetz είναι ένα παραμυθένιο μονοπάτι, ανάμεσα στο ιερό και στο κοσμικό, που ξεκινά από την αισθητική ομορφιά των ετικετών — πραγματικά έργα τέχνης, που πηγάζουν από το ακούσμα του χαρούμενου και σουρεαλιστικού άγγιγματος, μερικές φορές προκλητικό — και συνεχίζει ρουτίνα μετά ρουτίνα με κρασιά που απελευθερώνουν μια ειδικότητα ποικιλίας και τόπου που εντυπωσιάζει και εκπλήσσει, καθιστώντας τα απέραντα απολαυστικά.