2024 Avanzi Lugana Sirmione Doc - Λομβαρδία DOC - 12 Bottles (0.75L)

12x Lugana DOC "Sirmione" 2024 - Avanzi.Informazioni σε ετικέτα
Denominazione: Lugana Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Nome del Vino: Sornione. annata: 2024
Produttore: Avanzi Cav. Giovanni
Alcolometrico Volumico: 12% vol.
Volume Nominale: 0,75
Scheda Organolettica
Esame Visivo: παρουσιάζει ένα λαμπερό χρώμα αχυρί γυαλιστερό, πλουτισμένο με ελαφριές και ζωντανές πρασινωπές αντανακλάσεις που μαρτυρούν τη φρεσκάδα και τη νεότητα της χρονιάς 2024. Καλή ροή στο ποτήρι, με δυναμική και ελκυστική συνοχή.
Esame Olfattivo: Το αρωματολογικό προφίλ είναι έντονο, καθαρό και κομψό. Στη μύτη διακρίνονται αμέσως φρούτες νότες από πράσινο μήλο, τραγανά αχλάδι, λευκή ροδάκινο και διακριτικές φράσεις εσπεριδοειδών από κέδρο και γκρέιπφρουτ. Ακολουθεί ένα εκλεπτυσμένο συνοδευτικό ανθοστόλισμα από λουλούδια του πεδίου και ζαχαρόσης, συνοδευόμενο από μια διακριτική ιχνοτροπία γαιώδους ορυκτής ουσίας, χαρακτηριστικής των αργιλώδων εδαφών του Garda.
Esame Gustativo: Στο στόμα είναι φρέσκο, ευέλικτο και ζωηρό. Η είσοδος χαρακτηρίζεται από ευχάριστη οξύτητα καλά ισορροπημένη, που προσφέρει αμεσότητα και πόση. Η αλατούχα-αλατιστή συνιστώσα ξεχωρίζει κεντροστοματικά, προσφέροντας δομή και καθαρότητα στον ουρανίσκο. Το τελικό αφήνει μέτρια διάρκεια, με ευχάριστα αμυγδαλωτή και εσπεριδοειδή επίγευση.
Temperatura di Servizio8°C - 10°. Calice Consigliato: Calice a tulipano di media ampiezza, idoneo per valorizzare la freschezza e i profumi dei bianchi giovani. Apertura: pronto al consumo; stappare al momento del servizio.
Abbinamenti Gastronomici.
Antipasti: Carpaccio di pesce di lago (coregone, trota o lavarello), insalata di mare, tartare di spigola, salumi dolci e giovani.
Primi Piatti: Risotto al persico, spaghetto alle vongole, tortelli di pesce o primi piatti leggeri con verdure di stagione e pesto delicato.
Secondi Piatti: Pesce alla griglia o al forno (branzino, orata, luccio alla gardesana), frittura mista di lago o di mare, carni bianche delicate al limone.
Formaggi: Formaggi freschi a pasta molle come caprini giovani, robiole o mozzarella di bufala.
Curiosità su Cantina e Produttore: Una Storia di Famiglia dal 1931: Η Cantina Avanzi vanta una lunga tradizione radicata sulle sponde del Lago di Garda, avviata nel 1931 da Giovanni Avanzi con τη produzione di vini di qualità sia sul versante bresciano che in Valtenesi. Il Legame con il Territorio: Il nome "Sirmione" assegnato a questo Lugana rende omaggio alla celebre penisola gardesana, cuore pulsante della denominazione, dove i terreni argillosi di origine glaciale conferiscono al vino la sua inconfondibile vena sapida e minerale.Sostenibilità ed Energia Pulita: L'azienda Avanzi da anni pone particolare attenzione all'impatto ambientale, impiegando pannelli fotovoltaici nelle proprie strutture di vinificazione per ridurre le emissioni di CO₂ e sostenere la transizione verso una viticoltura ecocompatibile.