Glenfarclas 175th Anniversary 2011 - 700ml

Η Glenfarclas 175η Επετειακή Κυκλοφορία κυκλοφόρησε στις αρχές του 2011 για να γιορτάσει τη λήψη της επίσημης άδειας απόσταξης το 1836. Η Glenfarclas είναι από τις ελάχιστες πλέον πλήρως ανεξάρτητες αποσταγματοποιίες στην Σκωτία και έχει διοικηθεί από την ίδια οικογένεια (την οικογένεια Grant) από το 1865.

Για να σηματοδοτήσει αυτή την 175η επέτειο, ο George Grant (πρεσβευτής της μάρκας και μέλος της πέμπτης γενιάς της οικογένειας εκείνη την περίοδο) σχεδίασε μια μοναδική ιδέα: ένα ταξίδι μέσα στην πλούσια ιστορία των θρυλικών αποθηκευτικών χώρων τους. Αντί να κυκλοφορήσει ένα συγκεκριμένο παλαιωμένο απόσταγμα, αυτή η έκφραση δημιουργήθηκε ως μια προσεκτικά σχεδιασμένη ανάμειξη 18 διαφορετικών βαρελιών σέρι. Η επιλογή διανεμήθηκε ομοιόμορφα σε έξι δεκαετίες της ιστορίας:
- ακριβώς τρία βαρέλια διαλέχθηκαν από κάθε δεκαετία (από τη δεκαετία του 1950 μέχρι τα μέσα της δεκαετίας του 2000)
- το παλαιότερο βαρέλι στο μείγμα χρονολογούνταν το 1952 (το φημισμένο βαρέλι #1711)
- τα νεότερα βαρέλια προήλθαν από το έτος 2000.

Λόγω του ότι χρησιμοποιήθηκαν βαρέλια από τόσες πολλές διαφορετικές περιόδους, το ουίσκι δεν φέρει δήλωση παλαίωσης, παρότι το μπουκάλι περιέχει πολύ παλιό και σπάνιο ουίσκι.

Η ιδέα πίσω από αυτή τη συγχώνευση ήταν να αποτυπώσει την εξέλιξη της απόσταξης σε ένα μόνο ποτήρι. Οι βαριές, πλούσιες επιρροές από το sherry των δεκαετιών του 1950 και 1960 συγχωνεύονται με τον ελαφρύτερο, φρουτώδη χαρακτήρα των επόμενων δεκαετιών.

Το ουίσκι εμφιαλώθηκε στο 43% ABV, με συνολικό αριθμό παραγωγής 6.000 μπουκάλια παγκοσμίως. Το συνοπτικό σωλήνιο παρουσίασης και η ετικέτα φέρουν εικόνες ιστορικών ετικετών Glenfarclas που χρησιμοποιήθηκαν τους αιώνες.