2023 Giacomo Borgogno, 'Bartome' Nebbiolo - Πιεντμόντ - 6 Bottles (0.75L)

Langhe DOC Nebbiolo, ένα εξαιρετικό ερυθρό κρασί που παράγεται από το οινοποιείο Borgogno, προέρχεται από επιλογή Nebbiolo σταφυλιών που καλλιεργούνται στα πέντε πιο φημισμένα κρού που έχει στην κατοχή η εταιρεία. Αυτή η ετικέτα αντιπροσωπεύει μια επιτυχημένη προσπάθεια καινοτομίας στην φιλοσοφία αυτής της παραγωγικής εταιρείας στις Langhe, παραμένοντας πιστή στην παράδοση. Παράγεται μόνο από σταφύλια Nebbiolo, τα οποία φτάνουν το τέλειο επίπεδο ωριμότητας χάρη στις κλιματικές συνθήκες και τα χαρακτηριστικά του υποστρώματος αυτών των λόφων. Η εργασία στον αμπελώνα περιορίζεται σε ό,τι είναι απολύτως αναγκαίο, ώστε τα φυτά να αναπτυχθούν σε ένα βέλτιστο οικοσύστημα. Αφού συγκομιστούν τα τσαμπιά με τη μέγιστη ακρίβεια, τα σταφύλια υφίστανται την παραδοσιακή οινοποίηση. Μετά την εκχύλιση επί των φλοιών, το κρασί ξεκουράζεται για τουλάχιστον δέκα μήνες σε μεγάλα δρύινα βαρέλια σλαβονικής απόκτησης. Το Langhe DOC Nebbiolo είναι ένα κρασί για ειδικές περιστάσεις, τέλειο για απόλαυση μετά από μερικά χρόνια ανάπαυσης στο κελάρι."} } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } }