Ada Boni - Il talismano della felicità - 1925

Ο Ταλισμαν της Ευτυχίας είναι ένα εγχειρίδιο και βιβλίο μαγειρικής ιταλικής κουζίνας που έγραψε η Ατέρα Μπόνι (Ρώμη, 11 Οκτωβρίου 1881 – Ρώμη, 2 Μαΐου 1973) και εκδόθηκε το 1925 από τον οίκο Carlo Colombo της Ρώμης.

Η Ada Boni (1881–1973) υπήρξε μια διακεκριμένη γαστρονόμος, δημοσιογράφος και συγγραφέας, μια από τις πρωτεργάτριες της οικιακής μαγειρικής στη χώρα μας.

Ο τόμος που βρίσκεται σε δημοπρασία (κασέτα) τυπώθηκε το 1981 σε ΡΩΜΗ/100 χρόνια από τη γέννηση της συγγραφέως.

Εκδόσεις (πηγή wikipedia)
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 1η έκδ., Colombo, 1925.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, η 2η (ιδιαίτερα εμπλουτισμένη) έκδ., Ρώμη, Edizioni della Rivista Preziosa. βραβευμένη εργασία στη Διεθνή Έκθεση της Οικονομίας Οικιακής (Ρώμη, 1927)
• Ada Boni, Il talismano della felicità, η 3η (εντελώς αναθεωρημένη και εμπλουτισμένη) έκδ., Ρώμη, Edizione della Rivista Preziosa SS Apostoli Ρώμη, 1931.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, η 4η (εντελώς αναθεωρημένη και εμπλουτισμένη) έκδ., Edizioni della Rivista Preziosa, 1934.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Νόβαρα, Typ. Ist. Geogr. De Agostini, Domus, 1946.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 19η έκδ., Ρώμη, C. Colombo, 1949.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 20ή έκδ., Ρώμη, Carlo Colombo, 1951.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 23η έκδ., Ρώμη, Colombo, 1954.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Εκδότης Colombo, 1972 (κασέτα).
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Ρώμη, Colombo, 1973.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Ρώμη, Colombo, 1974.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Casa Editrice Carlo Colombo, 1988 (κασέτα).
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Colombo, 1999,.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Colombo, 2000.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Colombo, 2006.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Colombo, 2007.

διαστάσεις 25x18x8.5 εκ.
βάρους 2.350 κg.

Από έναν αιώνα σε κάθε ιταλική κουζίνα κυριαρχεί ένας τόμος φθαρμένος από το χρόνο: Το Ταλισμάνιο της Ευτυχίας της Ada Boni.
Με τον ΜΑΓΗΤΗΣ ΦΑΓΗΤΩΝ ΦΑΣΑΛΙΟΥ από τον Annibale Carracci στην εξώφυλλο, το βιβλίο που δεν φθείρεται ποτέ, έχει διαμορφώσει γενιές σεφ και νοικοκυρών, προσφέροντας συνταγές, συμβουλές και ένα μοντέλο καθημερινής κουζίνας που είναι και δήλωση ταυτότητας. Με τον περάσμα του αιώνα, το Ταλισμάνιο δεν έχει αποσυρθεί από τον κατάλογο, με πωλήσεις άνω του ενός εκατομμυρίου αντιτύπων.

Τώρα, για να αποδειχθεί η σημασία αυτού του βιβλίου, αυτό το κείμενο, γραμμένο προς το ιταλικό κοινό έναν αιώνα πριν, διέσχισε τον Ατλαντικό σε πλήρη μετάφραση στα αγγλικά. Μια εκδοτική αποστολή αποτέλεσμα ετών έρευνας και προσπαθειών: ο New York Times το χαρακτήρισε «περίπου μανιακή αποστολή». Στον ορόσημο του αιώνα, το 2025, κυκλοφόρησε στις Ηνωμένες Πολιτείες η πρώτη πλήρης μετάφραση στα αγγλικά του Il Talismano della Felicità, με 1.680 συνταγές πιστά αποδοσμένες στην αγγλική γλώσσα, συνοδευόμενες από μετατροπές μέτρων και σχόλια που επιχειρούν να διατηρήσουν το αρχικό πνεύμα.
The Talisman of Happiness: The Most Iconic Italian Cookbook Ever Written
επιμέλεια Michael Szczerban, διευθυντής της σειράς Voracious των Little Brown & Company, ο οποίος χρειάστηκε δώδεκα χρόνια για να εντοπίσει τα δικαιώματα και να επιστρέψει στο διεθνές κοινό το πρωτότυπο έργο.
"Χρειάστηκαν χρόνια συμπεριφοράς μη λογικής και πλήρους μανίας", δήλωσε ο Szczerban στη Νέα Υόρκη Τάιμς.
Στην αρχική έκδοση διαμορφώθηκαν, για παράδειγμα, και η σεφ Lidia Bastianich, η οποία έγραψε και τον πρόλογο."