El whisky Nikka Taketsuru Pure Malt de 17 años 43% y 70 cl. Es un whisky puro de malta destilado más lentamente, ya que es calentado en alambiques con vapor a baja temperatura. Este whisky es un derivado del whisky que fue bautizado en honor a su fundador, el señor Masataka Taketsuru, pero que ha estado más tiempo en barrica. Su fundador, tras unos años de aprendizaje en Escocia, volvió a Japón y escogió la ciudad de Sochi por su similitud en cuanto a humedad y clima con respecto a Escocia. Fruto de ello es el descubrimiento que aporta este whisky que esconde los secretos del tradicional whisky escocés mezclado con la pasión nipona. El fundador de la destilería de whisky Nikka, Masataka Taketsuru, emprendió un viaje a Escocia en el año 1918 con la intención de aprender el proceso por el que pasaba el whisky durante su destilación. El señor Taketsuru estudió química orgánica en la Universidad de Glasgow y aprendió sobre la destilación del whisky de malta en la destilería de Hazelburn, situada en Campbeltown. En Glasgow se casó con la hija de un médico local y juntos regresaron a Japón en 1920 para, tres años más tarde, unirse al grupo Kotobukiya, actualmente Suntory, grupo que le ayudó a establecer una destilería para iniciar con la empresa Nikka en 1934. Tras su muerte, la empresa pasó a manos de Takeshi Taketsuru, su hijo adoptivo, quién realizó acciones para ampliar la empresa sustancialmente. Hoy día, la empresa es propietaria de varias destilerías, dos de ellas en Japón y otra que adquirió en 1989 en Escocia, hablamos de la destilería Ben Nevis