2018 Giovanni Manzone Gramolere, 2018 Adriano Barbaresco Sanadaive, 2010 Glicine Currà - Μπαρόλο, Μπαρμπαρέσκο - 3 Bottles (0.75L)

3 μπουκάλια 1 Barolo 2 Barbaresco 2010 - 2018 – Le Langhe - Piemonte

Σετ που αποτελείται από 3 μπουκάλια, 1 από Barolo Giovanni Manzone 2018, 2 από Barbaresco Adriano Marco e Vittorio 2018 και Currà 2010.

1. Barolo Gramolere - Giovanni Manzone 2018
Ένα μεγάλο χαρακτήρα Barolo, προϊόν του Giovanni Manzone, ενός «χειροτέχνη» από το Monforte d'Alba που εργάζεται με μια προσέγγιση χωρίς συμβιβασμούς. Το Gramolere είναι το cru σύμβολο της εταιρείας, βρίσκεται σε μια από τις πιο φημισμένες περιοχές του Monforte.
• La Vigna: Gramolere στο Monforte d'Alba. Οι αμπελώνες είναι απότομοι, με ιδανική ηλιακή έκθεση. Αυτό το Cru είναι διάσημο για την παραγωγή «αρρενωπών» κρασιών, δομημένων και πλούσιων σε μεταλλικές και πικάντικες νότες, χαρακτηριστικές του ελβεζικού εδάφους του Monforte.
Το στυλ: Ο Manzone εργάζεται με βιώσιμη/ολοκληρωμένη πρακτική. Μακρές εκχύλισης (30-40 ημέρες) και χωρίς νέα barrique, μόνο μεγάλα βαρέλια. Ένα Barolo για όσους αναζητούν την αυθεντικότητα και τη δύναμη.
L'Annata 2018
Το 2018 ήταν μια χρονιά που ανταμείβει όσους κατάφεραν να δουλέψουν καλά στον αμπελώνα. Στο Gramolere, αυτή η χρονιά ισορροπεί τη φυσική δύναμη του cru με μια πολύ ευχάριστη φρουτώδη αρωματικότητα, καθιστώντας το ήδη απολαυστικό τώρα, αλλά και ικανό να παλαίσει.
Naso: Σύνθετο. Νότες μαύρων φρούτων (δαμάσκηνο, βατόμουρο), μαύρο πιπέρι, δέρμα, υγρό χώμα και μια αρωματική ίνα μέντας.
• Bocca: Στο ουρανίσκο έχει την τυπική «ευθεία πλάτη» των κρασιών του Monforte, αλλά οι τανίνες είναι καλά ενσωματωμένες και ζουμερές.
Βασικά χαρακτηριστικά
• Παραγωγός: Giovanni Manzone.
• Cru: Gramolere.
• Annata: 2018.
Κατάσταση διατήρησης
Επίπεδο: στο λαιμό.
Ετικέτα: Τέλεια.
• Κάψουλα: Integra.
Αξιολογήσεις
Ο Manzone είναι πολύ αγαπητός από τους κριτικούς που προτιμούν τα κρασιά με δομή και χαρακτήρα (όπως ο Antonio Galloni).
Vinous (Antonio Galloni): 94/100
Η κρίση: Ο Galloni είναι ένας μεγάλος υποστηρικτής του Manzone. Έχει χαρακτηρίσει το 2018 αυτό το κρασί ως «που εντυπωσιάζει με την ευρύτητα και τη δύναμή του», επαινούμενο για τις νότες από σκοτεινή κεράσι, χαλίκι, φασκόμηλο και μέντα. Ένα εξαιρετικό σκορ για την εσοδεία.
Wine Spectator: 93/100
Η κρίση: Το περιγράφει ως ένα «σταθερό» κρασί, με πούδινους τανίνες και νότες σιδήρου και καπνού.

Barbaresco Sanadaive - Adriano Marco e Vittorio 2018
Ένα περιοχιακό Barbaresco, προϊόν της οικογένειας Adriano, οινοπαραγωγών από το San Rocco Seno d'Elvio, το Sanadaive αντιπροσωπεύει την εκλεπτυσμένη ψυχή του οινοποιείου.
Οαση: το όνομα της τοποθεσίας όπου βρίσκεται το οινοποιείο, στο San Rocco Seno d'Elvio. Τα κρασιά αυτής της υποπεριοχής είναι γνωστά για την εκλεπτυσμένη αρωματική τους ευαισθησία, τα λουλουδένια αρώματα και την εξαιρετική ευκολία στην πόση.
Το στυλ: Παραδοσιακό χωρίς συμβιβασμούς.
L'Annata 2018
Εξαιρετική χρονιά για το Barbaresco, που εδώ μεταφράζεται σε ένα αρμονικό και ισορροπημένο κρασί.
Νάσο: Πολύ λεπτό. Μωβ μωβ, φρέσκο σμέουρο, ευαίσθητα μπαχαρικά (κανέλα) και μια πινελιά αμυγδάλου.
• Bocca: Φρέσκο και ζωηρό. Ζωντανοί τανίνες αλλά όχι ξηρές. Είναι το κλασικό 'γαστρονομικό' Barbaresco, ιδανικό για άμεση κατανάλωση με ένα πιάτο tajarin ή agnolotti.
Βασικά χαρακτηριστικά
• Παραγωγός: Adriano Marco e Vittorio.
• Περιοχή: Sanadaive (San Rocco Seno d'Elvio).
• Annata: 2018.
Vino : DOCG
Κατάσταση διατήρησης
Επίπεδο: στο λαιμό.
Ετικέτα: Τέλεια.
• Κάψουλα: Integra.
Αξιολογήσεις
Wine Enthusiast: 92/100
Η κρίση: Περιγράφεται ως ένα κλασικό και αρωματικό Barbaresco, με νότες ίριδας, βιολέτας και άγριων μούρων. Ένα εξαιρετικό σκορ για ένα κρασί αυτής της κατηγορίας.
Wine Spectator: Συχνά αξιολογεί τα κρασιά του Adriano μεταξύ 90 και 92 βαθμών, εκτιμώντας την ειλικρίνεια και την πόση τους.

3 Barbaresco Currà - Cantina del Glicine 2010
Ένα μπουκάλι για εκείνους που αναζητούν την πιο αυθεντική και χειροποίητη ψυχή του Neive. Η Cantina del Glicine είναι μια μικρή ιστορική μονάδα (η οινοποιία τους χρονολογείται από το 1582!) υπό την καθοδήγηση του Roberto Bruno, ενός οινοποιού που παράγει κρασιά με απίστευτη προσωπικότητα, μακριά από τις εμπορικές ομογενοποιήσεις. Εδώ έχουμε το Currà, το κορυφαίο cru της εταιρείας, σε μια χρονιά, το 2010, που δεν χρειάζεται συστάσεις.
• Ο Παραγωγός: Cantina del Glicine είναι ένα σημείο αναφοράς για τους λάτρεις των 'αληθινών' κρασιών. Χωρίς υπερβολική χημεία, παραδοσιακή οινοποίηση και με θρησκευτικό σεβασμό στο terroir.
• La Vigna (Cru): Ο αμπελώνας Currà είναι ένας από τους πιο διακεκριμένους στη Neive. Βρίσκεται σε μια ηλιόλουστη και αεριζόμενη θέση, με έδαφος πλούσιο σε ασβεστολιθικές μαρμαρυγίες, και είναι γνωστός για την παραγωγή Barbaresco με μεγάλη δομή, αρωματική πολυπλοκότητα και σημαντικά τανίνια, ικανά να αντέξουν το χρόνο.
L'Annata 2010 (Η Θρύλος)
Η 2010 θεωρείται ευρέως ως μία από τις καλύτερες εσοδείες του αιώνα στη Λάγκα (μαζί με το 2016). Μια 'κλασική' εσοδεία σε όλα: δροσερό κλίμα, αργή και τέλεια ωρίμανση.
Τα κρασιά του 2010 συνδυάζουν μια ισχυρή δομή με μια ζωηρή οξύτητα. Είναι «αθάνατα» κρασιά. Το να έχεις ένα Barbaresco Currà του 2010 σημαίνει ότι κατέχεις ένα κρασί που σήμερα, μετά από σχεδόν 15 χρόνια, αρχίζει να αφηγείται την καλύτερη ιστορία του, αλλά που θα μπορούσε άνετα να ζήσει άλλα 10-15 χρόνια.
Σημείωση για την αποκριτική:
Σήμερα αυτό το κρασί βρίσκεται στη στιγμή της χάρης του (τέλεια 'παράθυρο πόσης').
• Χρώμα: λαμπερό κόκκινο garnet.
Naso: Πολυσύνθετο και μεταβαλλόμενο. Το Currà 2010 προσφέρει χαρακτηριστικές σημειώσεις βαλσαμικών αρωμάτων (μέντα, ευκάλυπτος), σε συνδυασμό με κόκκινα φρούτα σε αλκοόλ, λεπτές μπαχαρικές (λευκό πιπέρι), καπνό και μια γαλλική σκιά ασβεστολιθικού ορυκτού.
• Bocca: Στο στόμα, είναι ένα κρασί με χαρακτήρα. Οι τανίνες, που ήταν έντονες στη νεότητα, έχουν εξευγενιστεί αλλά παραμένουν παρούσες, προσδίδοντας 'ραχοκοκαλιά' στο κρασί. Η οξύτητα του 2010 εγγυάται φρεσκάδα και μια εντυπωσιακή μακρά επίγευση.
Κριτική αξιολόγηση
Η La Cantina del Glicine είναι μια «cult winery» για τους γνώστες. Αν και δεν επιδιώκει διαρκώς τους βαθμούς, η εξειδικευμένη κριτική (όπως Vinous και Slow Wine) επαινεί συνεχώς το Currà για την πιστότητά του στην περιοχή.
Η εσοδεία του 2010 ανεβάζει αυτόματα το κύρος αυτού του μπουκαλιού σε επίπεδο επένδυσης και συλλογής.
Βασικά χαρακτηριστικά
Παραγωγός: Cantina del Glicine (Neive).
• Cru: Κουρά (Επιπλέον Γεωγραφική Αναφορά).
Annata: 2010 (εξαιρετική χρονιά 5 αστέρων, θρυλική).
• Vino: DOCG.
Κατάσταση διατήρησης: Το μπουκάλι διατηρήθηκε σε υπόγειο σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και υγρασία.
• Επίπεδο: στο λαιμό (Ιδανικό για ένα 2010).
Ετικέτα: άριστη κατάσταση.
• Κάψουλα: Integra.
Αξιολογήσεις
Wine Enthusiast: Συχνά αξιολογεί τα Cru της Cantina del Glicine (όπως το Marcorino ή το Currà) μεταξύ 92 και 93 βαθμών σε καλές εσοδείες. Για το 2010, η γενική ποιότητα είναι σύμφωνη με αυτές τις υψηλές αξιολογήσεις.
Το Slow Wine (Guida Italiana): Αυτό ίσως είναι η πιο σημαντική αξιολόγηση για αυτόν τον παραγωγό. Η Cantina del Glicine είναι ένα «διαμάντι» της οδηγίας Slow Wine, που βραβεύει τα κρασιά που σέβονται τον τόπο (κρασιά «Slow» ή «Μεγάλα Κρασιά»). Το να λαμβάνει καλές κριτικές εδώ αξίζει περισσότερο από μια βαθμολογία Parker για όσους αναζητούν την χειροτεχνία.
Η προστιθέμενη αξία
Το Cantina del Glicine αποτελεί μια ιστορική και χειροποίητη πραγματικότητα («under the radar»), αγαπημένη από τις ιταλικές οδηγίες όπως το Slow Wine για την απόλυτη πιστότητα στην περιοχή του Neive. Η παγκόσμια κριτική θεωρεί το 2010 ως την «τέλεια» χρονιά στη Langhe. Ένα Barbaresco 2010, ανεξαρτήτως του αριθμητικού βαθμολογικού σκορ, έχει ανώτερη εσωτερική αξία λόγω της ικανότητάς του να παλαίωση με θαυμαστό τρόπο.

Τα μπουκάλια θα συσκευαστούν επαγγελματικά και θα αποσταλούν με διεθνή courier με κωδικό παρακολούθησης online.