Il Pegasos 2005 è un vino IGT Toscana prodotto da Gianfranco Soldera (Case Basse), un 100% Sangiovese nato in circostanze particolari dopo un atto vandalico nel 2012. Questo vino è noto per la sua rarità, la storia simbolica di speranza e perseveranza e il profilo di qualità e longevità del produttore. Si descrive come elegante, con note di fragola, prugna rossa e cannella, equilibrato e con una lunga fine. Arginato Brunello Riserva Dalla vinificazione in purezza di uve di Sangiovese al 100% la provenienza è quella classica della Toscana nell’area DOCG di Montalcino. La vendemmia si svolge rigorosamente a fine settembre con la perfetta maturazione delle uve. La vinificazione prevede la fermentazione spontanea per due settimane circa in vasche di acciaio a temperatura controllata con macerazioni atte ad estrarre colore e soprattutto la forte carica aromatica Spedizione con BRT