Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - Βένετο - 12 Bottles (0.75L)

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ:
Οι εικόνες των δημοπρασιών μας, που αντιπροσωπεύουν τα μπουκάλια που προσφέρονται πραγματικά προς πώληση, έχουν ληφθεί από το προσωπικό μας και είναι ακριβώς τα μπουκάλια που θα λάβετε! Οι συνθήκες είναι πάντα άψογες.
Και επιπλέον, όλα τα κρασιά που πωλούμε διατηρούνται σε άριστη κατάσταση, στους θερμοκρασιακούς ελεγχόμενους αποθηκευτικούς χώρους μας στους 13 και 17 °C, σε οριζόντια θέση και χωρίς φως.

Παραγωγός: 12 x Marcato Lessini Durello 60 μήνες brut
Αριθμός μπουκαλιών: 12
Μέγεθος: 0,75 cl

THE MARCATO

Η ιστορία της εταιρείας ξεκινά περισσότερο από έναν αιώνα πριν, στα τέλη του 19ου αιώνα, όταν ο προπάτορας Francesco Marcato αγόρασε τα πρώτα 5 χωράφια Βερονέζης στο Roncà, μετακινούμενος από το κοντινό Montecchia di Corsara, όπου γεννήθηκε. Ο γιος Giuseppe μάζεψε από τον πατέρα του το πάθος για το αμπέλι και στα τέλη της δεκαετίας του 1940 άρχισε να παράγει και να κάνει κρασί, που πουλούσε στα ταβερνάκια των επαρχιών του Verona και της Vicenza και, στη συνέχεια, το εμπορευόταν μόνος του. Η επόμενη γενιά έδωσε νέα ώθηση στην εταιρεία με την αγορά, γύρω στα μέσα των δεκαετιών του 1950 και 1960, επιπλέον αμπελώνων Garganega, Trebbiana και Durella, συνολικής έκτασης πάνω από δέκα εκτάρια. Στα τέλη της δεκαετίας του 1960, η εταιρεία άρχισε να εμφιαλώνει. Το 1991, ο Giovanni, ο Lino και ο Francesco αύξησαν τη γη επιλέγοντας άλλα οικόπεδα στους Δήμους των Berici, Grancona, Sarego και Brendola. Την επόμενη χρονιά ξεκίνησε η αποψίλωση και η επαναφύτευση μέρους των σαράντα εκταρίων που αγοράστηκαν, εκ των οποίων τριάντα ήταν φυτεμένα με αμπέλια. Μεταξύ 1993 και 1995, η εταιρεία Marcato μπήκε στην κλασική περιοχή του Soave, αποκτώντας γη στην κορυφογραμμή που χωρίζει τους δήμους Monteforte d’Alpone και Soave.

Αριθμός μπουκαλιών: 12
Μέγεθος: 0,75 cl

Παραγωγός: 12x Marcato Lessini Durello 60 mesi

Lessini Durello Brut 60 μήνες αφήνεται να ωριμάσει στις υπόγειες στοές του κελαριού για πέντε χρόνια. Παρασκευάζεται με την Κλασική Μέθοδο, μαθαίνοντας την επιμονή, την ικανότητα να είναι σταθερό, συνεχές, επίμονο. Πόσο επίμονο είναι αυτό το αφρώδες κρασί, το οποίο στο στόμα εκτιμάται για μια ορισμένη κρεμώδη υφή των φυσαλίδων, ενώ ταυτόχρονα διαθέτει μια μεταλλικότητα που θυμίζει τη σκόνη του βράχου, αφήνοντας στο τελείωμα αρώματα που θυμίζουν εσπεριδοειδή και πολτό ανανά. Το χρώμα είναι φωτεινό κίτρινο, ο λεπτός αφρισμός πυκνός και συνεχής. Το πολύπλοκο άρωμα από λευκά άγρια λουλούδια και λευκό φρούτο με γλυκιά υποψία αμυγδάλου και νότες ψημένου ψωμιού. Η 60μηνη Κλασική Μέθοδος παράγεται από 100% σταφύλια Durella από τα Όρη Lessini, το Val d’Alpone και το Βερόνα, με συστήματα καλλιέργειας Guyot, 7.000 αμπέλια ανά εκτάριο και αποδόσεις 80 hl. Η συγκομιδή γίνεται χειρωνακτικά σε μικρά κιβώτια, η οινοποίηση πραγματοποιείται με ήπια πίεση ολόκληρων σταφυλιών, η πρώτη ζύμωση σε ανοξείδωτο δοχείο σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 14-16°C, και η δεύτερη ζύμωση, τυπική της κλασικής μεθόδου, γίνεται στη φιάλη και ακολουθεί παλαίωση στους λειασμένους για πέντε χρόνια στα υπόγεια του κελαριού. Μεσαίου σώματος στο στόμα, καλά ισορροπημένο ανάμεσα σε οξύτητα και μεταλλικότητα, με επίμονο τελείωμα. Συνοδεία: προτείνεται ως απεριτίφ και ταιριάζει με όλα τα ψάρια και θαλασσινά πιάτα, ιδιαίτερα με στρείδια.

Για τις κάψουλες, τα επίπεδα και η ετικέτα δείχνουν τις φωτογραφίες.
Τα κερδισμένα μπλοκ από τις 11 έως τις 18 Αυγούστου ενδέχεται να υποστούν καθυστερήσεις στην αποστολή λόγω των εορτών του Ferragosto στην Ιταλία.