2010 Château Haut-Brion - Pessac-Léognan 1er Grand Cru Classé - 1 Φιάλη (0,75L)

Χωρίς ομαδοποίηση πακέτων. Κάθε πακέτο αποστέλλεται ξεχωριστά.

1 μπουκάλι Château Haut-Brion 2010 (κόκκινο) 1er Grand Cru Classé - Pessac-Leognan, Γαλλία.

Εμβληματικό μπουκάλι μέντας του 2010 Haut Brion στο αρχικό ξύλινο κουτί του, που χρησιμοποιήθηκε μόνο για φωτογραφίες. Ένα από τα καλύτερα κρασιά της χρονιάς έχει λάβει τέλεια βαθμολογία 100 πόντων από τον κριτικό Jeb Dunnuck και 99 πόντους από τους περισσότερους άλλους σημαντικούς κριτικούς. Έτοιμο για κατανάλωση τώρα, αυτό το κρασί θα διαρκέσει σχεδόν για πάντα.

Από τη ιδιωτική μας συλλογή αποθεμάτων - Διατηρείται σε ελεγχόμενο θερμοκρασία κελάρι σε άψογες συνθήκες.

Σχετικά με το Château Haut-Brion 2010.
--- ...
Αυτό το κρασί έχει υπέροχο χρώμα ρουμπινί-κόκκινο με μωβ ανταύγειες. Το αρχικά κλειστό μπουκέτο ανοίγει όμορφα με τον αερισμό. Οι υπέροχα διακριτικές αρωματικές νότες ακολουθούν η μία την άλλη γρήγορα, ξεκινώντας με νότες δρυός, ακολουθούμενες από κόκκινα φρούτα μούρων, και καταλήγοντας σε χαρακτήρα terroir: κακάο σε σκόνη, καβουρδισμένο καφέ και πούρα Havana. Η αρχική απαλότητα στον ουρανίσκο εξελίσσεται σταδιακά αποκαλύπτοντας το τανικό κορμό. Παρά τη πυκνή δομή τους, οι τανίνες είναι εκπληκτικά μεταξένιες. Η συνολική φρεσκάδα μεταφέρει τις γεύσεις σε μια επίγευση που διαρκεί και συνεχίζει. Αυτό το κρασί έχει όλο το βάθος και την απαλότητα του 1989, την πυκνότητα του 2000, τη φρεσκάδα του 2005 και τον πλούτο του 2009.

Ένα ξηρό έτος με ξηρό καλοκαίρι. Ο καιρός κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, από τις αρχές Απριλίου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου, ήταν ο πιο ξηρός από το 1949. Αυτό το έλλειμμα νερού προκάλεσε αφυδάτωση στα αμπέλια, συγκεντρώνοντας το χυμό σταφύλιου και παράγοντας τις υψηλότερες τιμές που έχουν ποτέ μετρηθεί, ιδιαίτερα όσον αφορά το περιεχόμενο ζάχαρης. Οι πολύ δροσερές νύχτες προώθησαν τη συσσώρευση ανθοκυανινών, έτσι τα κόκκινα κρασιά του 2010 είναι τα πιο βαθύχρωμα τα τελευταία χρόνια.

Αλκοόλ: 15% vol. Νέα βαρέλια: 75% Φυλάχθηκε: Ιούνιος 2012
Το μείγμα αποτελείται από 57% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 20% Cabernet Franc.

Σημειώσεις γευσιγνωσίας
--------------
100 Βαθμοί Jeb Dunnuck (2021)
Τέλεια καθαρότητα και ένα από τα πραγματικά θρυλικά κρασιά, το 2010 αποτελείται από 57% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot και το υπόλοιπο Cabernet Franc, με φυσικό αλκοόλ 14,6%, και υγιές pH 3,7. Αυτή η βαθιά πλούσια, επιβλητική ομορφιά βρίσκεται μόλις στα πρώτα στάδια της καλύτερης περιόδου κατανάλωσής της και διαθέτει μια εκπληκτική ποικιλία από μαύρα φραγκοστάφυλα, σοκολάτα, γήινα τρούφες, γραφίτη και νότες καπνού. Ένα τεράστιο κρασί με κάθε έννοια, παραμένει με κάποιο τρόπο ελαφρύ και κομψό, με μεταξένινα, δομημένα τανίνες, άψογη ισορροπία και όλα στη σωστή θέση. Χρειάζεται μια ή δύο ώρες σε ένα decanter αν πίνεται σύντομα, και θα έχει διάρκεια ζωής πάνω από 75-100 χρόνια.

99 Βαθμοί The Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown 2020)
Βαθύ χρώμα από ρουμπίνι, το Haut-Brion του 2010 ξεκινά με ζωηρές νότες κρέμας από κάσιους, μύρτιλου και ψητών δαμάσκηνων, ακολουθούμενες από αποχρώσεις μαύρης σοκολάτας, γλυκάνισου και γαρίφαλου. Πλούσιο σώμα, η γεύση διαθέτει πολλές διακριτικές γήινες και μεταλλικές νότες με σταθερή, λεπτοδουλεμένη υφή και εξαιρετική φρεσκάδα που ανυψώνει το μακρύ τελείωμα.

99 Βαθμοί Wine Spectator (2013)
Απαλό, με επίγευση γλυκιά και κολλώδη, το pastis, το coulis από βατόμουρο και ο καρπός loganberry ξεκινούν αυτό το μεγάλο κρασί, ακολουθούμενα από μια παρέλαση από γεύσεις λευκής γλυκιάς γλυκόριζας, βιολέτας, πίσσας, μαύρου τσαγιού, ψημένου alder, ξύλινων μπαχαρικών και νότες από μουλιασμένα μαύρα κεράσια.
Μια δέσμη καθαρού cassis διαπερνά αυτήν την έκδοση, και το τελείωμα συγκεντρώνει όλα μαζί με μια απολαυστική, θάμνιαρη άκρη που θα πρέπει να μαλακώνει αργά με την πάροδο του χρόνου. Μια συναρπαστική επίδειξη ισχυρής δύναμης, απερίσπαστης ενέργειας και υψηλού επιπέδου terroir.

Η αποστολή γίνεται από την ευρωπαϊκή ήπειρο σε πιστοποιημένο προστατευτικό χαρτόνι.