1962 Ris. Bosca & 1959 Fontanafredda - Μπαρόλο - 2 Φιάλες (0,72 L)

Barolo Bosca
Το Barolo Luigi Bosca Riserva 1962 είναι ένα κόκκινο κρασί που παράγεται στο Canelli (CN), στην περιοχή του Piemonte, στην Ιταλία, με σταφύλια Nebbiolo. Αυτό το κρασί θεωρείται συλλεκτικό έργο, με υψηλή αξία παλαιότητας και μόνο σε δεύτερο χρόνο, αν είμαστε τυχεροί, ένα κρασί για δοκιμή.
Το Barolo Bosca Riserva 1962 παρουσιάζει ένα έντονο κόκκινο χρώμα granato, με πορτοκαλί ανταύγειες λόγω της παλαίωσης. Στη μύτη, ανοίγει με νότες ώριμων κόκκινων φρούτων, όπως κεράσι και δαμάσκηνο, συνοδευόμενες από αρώματα ξεραμένων τριαντάφυλλων, καπνού και μπαχαρικών.
Στο στόμα, το κρασί είναι κομψό και μετρημένο, με τανίνες που προσδίδουν δομή και διάρκεια. Οι νότες γλυκάνισου, καφέ και υποβόσκουσας φύσης διαπλέκονται με το φρούτο, δημιουργώντας μια τέλεια ισορροπία.
Αυτό το κρασί είναι το αποτέλεσμα μιας μακράς ωρίμανσης τουλάχιστον 62 μηνών, εκ των οποίων 18 σε ξύλο, που του προσδίδουν μια μοναδική πολυπλοκότητα και βάθος αρωμάτων.
Το μπουκάλι φέρει τον αριθμό σειράς 335991.

Barolo Fontanafredda
Η Fontanafredda είναι μία από τις πιο παλιές και διακεκριμένες οινοποιίες του Πιεμόντε, ιδρύθηκε το 1870 στο Serralunga d’Alba, στην ορεινή περιοχή του δήμου Alba. Η ιδιοκτησία εκτείνεται σε περίπου 120 εκτάρια, εκ των οποίων 30 αφιερωμένα σε αμπελώνες Nebbiolo.
Η συγκομιδή του 1959 χαρακτηρίστηκε από ένα ζεστό και ξηρό καλοκαίρι, ακολουθούμενο από ένα ήπιο φθινόπωρο. Οι σταφύλες που συλλέχθηκαν ήταν τέλεια ώριμες, με καλή συγκέντρωση σακχάρων και αξιοσημείωτη φρεσκάδα οξέος.
Βαθύ κόκκινο χρώμα με αποχρώσεις γαρίφαλου· στη μύτη διακρίνονται νότες μαύρης κερασιάς, δαμάσκηνου, βιολέτας, καπνού, γλυκάνισου και υποβόσκου δάσους· στη γεύση είναι βελούδινο, με πιασμένους πλέον τανίνες, καλή οξύτητα που προσδίδει φρεσκάδα και επίμονο τελείωμα με αρώματα καφέ, μπαχαρικών και μια ελαφριά νότα παλαιωμένου ξύλου.
Το μπουκάλι φέρει τον αριθμό σειράς 348528.

Επειδή η δράση του χρόνου δεν είναι προβλέψιμη, τα μπουκάλια παλαίωσης δεν πωλούνται ως προϊόντα για γευσιγνωσία, αλλά ως αντικείμενα συλλογής με αξία που αυξάνεται αναλογικά με τις αναμνήσεις που αντιπροσωπεύει η παλαίωση που αναγράφεται στην ετικέτα.
Αυτά πωλούνται για την συλλεκτική τους αξία και, αν και θα μπορούσε να είναι πιθανό ότι ανοίγοντάς τα θα μπορούσε κανείς να βρει ακόμα μερικές αξιοσημείωτες συγκινήσεις, η καταναλωσιμότητα του προϊόντος δεν εγγυάταιται με κανέναν τρόπο.
Τα μπουκάλια που θα λάβετε είναι ακριβώς αυτά που εμφανίζονται στις φωτογραφίες.

Δεδομένου ότι η δράση του χρόνου δεν είναι προβλέψιμη, η Bottiglia di Annata δεν πωλείται ως προϊόν για γευσιγνωσία, αλλά ως ένα συλλεκτικό αντικείμενο με αξία που αυξάνεται αναλογικά με τις αναμνήσεις που αντιπροσωπεύει η ετικέτα.
Αυτό πωλείται για την συλλεκτική του αξία και, αν και θα μπορούσε να είναι πιθανό ότι, ανοίγοντάς το, μπορεί να βρει κανείς ακόμα μερικές αξιοσημείωτες συγκινήσεις, η καταλληλότητα του προϊόντος για πόση δεν εγγυάταιται με κανέναν τρόπο.
Το μπουκάλι που θα λάβετε είναι ακριβώς αυτό που εμφανίζεται στη φωτογραφία.