Bacci Wines, Barbaione A.D. 1111 - Τοσκάνη - 6 Bottles (0.75L)
04
ημέρες
23
ώρες
09
λεπτά
49
δευτερόλεπτα
5 άλλα άτομα παρακολουθούν αυτό το αντικείμενο
 Πλειοδότης 8732 | 2 € | |
|---|---|---|
| Πλειοδότης 3903 | 1 € |
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 122630 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Barbaione A.D. 1111, παραγόμενο από τη Bacci Wines στη Τοσκana, Ιταλία, αποτελεί έξι φιάλες των 0,75 L με Sangiovese, με υψηλό επίπεδο πλήρωσης και ετικέτα και μεταλλική καψά πλήρως άθικτα.
Περίληψη με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης
Περιγραφή από τον πωλητή
Σταφύλια: 100% Sangiovese
Οινοποίηση και παλαίωση: Η Sangiovese από τις καθυστερημένες κλώνοι συλλέγεται αρκετά νωρίς για να διατηρηθεί η οξύτητα, που είναι περίπου 10g/l. Πίεση ολόκληρου του τσαμπιού, κρύα διαύγαση του μούστου για μια νύχτα πριν μεταφερθεί σε ανοξείδωτες δεξαμενές όπου πραγματοποιείται η ζύμωση, διάρκειας περίπου 2 εβδομάδων. Δεν υφίσταται μαλολογική ζύμωση. Μετά από 4 χρόνια παλαίωσης στους ζύμους, αποσφραγίζεται και δεν δίνεται προσθήκη ζάχαρης, και ξεκουράζεται για επιπλέον 6 μήνες πριν διατεθεί προς πώληση.
Μπροστά στα μάτια, έχει ένα λαμπερό χρώμα χρυσού καλαμίου με πυκνό και πολύ επίμονο αφρισμό. Το αρωματικό μπουκέτο είναι πολύτιμο, κομψό και εξαιρετικά καθαρό αρωματικά. Στη μύτη, έντονα αρώματα από φραγκοστάφυλο, μια υπόνοια γραφίτη και εσπεριδοειδή που συγχωνεύονται με νότες ζύμης και ψημένου ψωμιού. Στο στόμα είναι άμεσο, κοφτό. Τάση και πολυπλοκότητα στη γεύση. Ακριβώς η σωστή ισορροπία μεταξύ ευχαρίστησης και κομψότητας. Η αλμυρή νότα μακρύνει το τελείωμα, χωρίς καθόλου πικρίλα, προκαλώντας μια εμμονική απόλαυση. Ένα κρασί που ξεπερνά λίγο τα στερεότυπα ενός κλασικού μεθόδου από καθαρό Sangiovese.
Σταφύλια: 100% Sangiovese
Οινοποίηση και παλαίωση: Η Sangiovese από τις καθυστερημένες κλώνοι συλλέγεται αρκετά νωρίς για να διατηρηθεί η οξύτητα, που είναι περίπου 10g/l. Πίεση ολόκληρου του τσαμπιού, κρύα διαύγαση του μούστου για μια νύχτα πριν μεταφερθεί σε ανοξείδωτες δεξαμενές όπου πραγματοποιείται η ζύμωση, διάρκειας περίπου 2 εβδομάδων. Δεν υφίσταται μαλολογική ζύμωση. Μετά από 4 χρόνια παλαίωσης στους ζύμους, αποσφραγίζεται και δεν δίνεται προσθήκη ζάχαρης, και ξεκουράζεται για επιπλέον 6 μήνες πριν διατεθεί προς πώληση.
Μπροστά στα μάτια, έχει ένα λαμπερό χρώμα χρυσού καλαμίου με πυκνό και πολύ επίμονο αφρισμό. Το αρωματικό μπουκέτο είναι πολύτιμο, κομψό και εξαιρετικά καθαρό αρωματικά. Στη μύτη, έντονα αρώματα από φραγκοστάφυλο, μια υπόνοια γραφίτη και εσπεριδοειδή που συγχωνεύονται με νότες ζύμης και ψημένου ψωμιού. Στο στόμα είναι άμεσο, κοφτό. Τάση και πολυπλοκότητα στη γεύση. Ακριβώς η σωστή ισορροπία μεταξύ ευχαρίστησης και κομψότητας. Η αλμυρή νότα μακρύνει το τελείωμα, χωρίς καθόλου πικρίλα, προκαλώντας μια εμμονική απόλαυση. Ένα κρασί που ξεπερνά λίγο τα στερεότυπα ενός κλασικού μεθόδου από καθαρό Sangiovese.
Λεπτομέρειες
Producer
Bacci Wines
Παραγωγός
Barbaione A.D. 1111
Αριθμός μπουκαλιών
6
Μέγεθος μπουκαλιού
Bottles (0.75L)
Χώρα
Ιταλία
Περιοχή
Τοσκάνη
Fill Level
Burgundy/Champagne/Flute bottle type, high fill level
Grape varieties
Sangiovese
Capsule/Cork condition
Fully intact metal capsule
Label condition
Fully intact, readable label
Πωλήθηκε από τον/-ην
