Sempre in cantina con umidità e temperatura controllate Vinificazione e invecchiamento Nessuna fermentazione malolattica. Dopo 10 anni di invecchiamento all'ombra e al fresco delle cantine di gesso della maison, il Cristal 2008 si rivela in un'esplosione di purezza e armonia. Assemblaggio Louis Roederer Cristal 2008 è un assemblaggio di 60% pinot noir e 40% chardonnay. La quintessenza dello stile Roederer in uno champagne eccezionale La proprietà Fondata nel 1776 a Reims, la Maison di Champagne Louis Roederer è rimasta di proprietà familiare e indipendente. Dopo più di 200 anni di esistenza, la maison di Louis Roederer è ancora nelle mani della stessa famiglia. Oggi, sotto la guida di Frédéric Rouzaud, che rappresenta la settima generazione della linea familiare, Louis Roederer incarna l'eccellenza dei vini di Champagne in tutto il mondo grazie ad annate realizzate come opere d'arte. Il vigneto Con quasi 241 ettari di vigne, la Maison Louis Roederer trae la sua forza dal suo straordinario vigneto, composto interamente da Grands e Premiers Crus nella Valle della Marna, nella Montagna di Reims e nella Côte des Blancs. Vero e proprio mosaico di terroir, il vigneto della Maison Louis Roederer è diviso in 410 parcelle che riflettono tutta la diversità dei suoli della regione dello Champagne. Il vino Cuvée iconica della Maison, creata per la prima volta nel 1876 per lo Zar di Russia, il Cristal è prodotto da 45 vigneti eccezionali, distribuiti su 7 Grands Crus della Montagne de Reims, della Vallée de la Marne e della Côte des Blancs. L'annata Unico, testimone del timbro della maison Roederer, il Cristal 2008 trascrive tutta la tipicità della sua annata e di un'annata secca ma fresca. Densità e potenza sono le caratteristiche di questa annata 2008, una perfetta combinazione di concentrazione e freschezza. Degustazione Olfatto In perfetta armonia e complessità, il Cristal 2008 rivela un bouquet intenso in cui gli aromi di agrumi canditi lasciano il posto a note golose di pera e mandorla, arricchite da delicati sentori di tostatura. Gusto Immenso e potente, l'attacco offre tutta la forza del terroir gessoso che dà questa profondità e questa concentrazione salina che testimonia l'impronta del gesso. Il tocco mostra questa inimitabile sensazione di sostanza, lusingando il palato con un'impressione di morbidezza e di sapori liquorosi. Il palato è teso con acidità brillante e si estende superbamente nella purezza di un finale fresco, lasciando un'impressione persistente di salinità deliziosa. Con il Cristal 2008, Louis Roederer ha prodotto uno dei più grandi capolavori della maison, come l'eccellente annata 2002.