R. St. Barth 1998 - Rhum Hors d'Âge - b. 2011 - 70 cl

Este ron agrícola, madurado en tanques y destilado con métodos tradicionales, envejece durante 12 años en barriles de roble.
¡Auténtico y raro! La caña de azúcar utilizada para crear este ron Hors d'âge fue cosechada en 1998. Envejecido en tinas y destilado mediante métodos tradicionales, este ron agrícola ha sido madurado durante doce años en barricas de roble. Embotellado a principios de 2011 con su contenido alcohólico natural (43°) y sin filtración, se producen solo dos mil botellas numeradas de este excepcional ron, con su color marrón profundo y reflejos caoba.
Cuando se bebe solo, es mejor disfrutarlo después de una comida. Cada nota destaca: en la nariz, notas de vainilla, canela, caramelo y madera se mezclan con especias, ciruelas y cerezas. En el paladar, su riqueza extraordinaria, potencia y redondez revelan sabores de fruta seca, almendra tostada, vainilla y especias (nuez moscada, canela, regaliz).

Al final de la degustación, permanece en el paladar, dejando un velo agradable, sutil y ligeramente ahumado.