Diamond 2003 Rum Nation - Small Batch Rare Rums - b. 2018 - 70 cl

Los rones de Nation siempre se embotellan en cantidades limitadas. Rum Nation Rare Rum Diamond Whiskey Finish proviene de la región de Demerara en Guyana. Se madura en barriles de bourbon ex. Es un ron excepcionalmente seco de la destilería Diamond en Guayana Británica, que, gracias a su lenta maduración en un clima continental, retiene completamente el carácter salino, medicinal y especiado del destilado sin una influencia excesiva de la madera. Destilado: 2003 Embotellado: 2018 Número de barril: 5245/6/7/8 La producción está limitada a 981 botellas. Color: ámbar. Aroma: elegante, salino, ligeramente picante, a madera. Sabor: floral, intenso, picante, a madera. Final: duradero.
Daños o defectos: sin defectos.

Rum Nation Rare Rum Diamond Whiskey Finish Guyana es un ron de edición limitada de la icónica Diamond Distillery en Guyana. Esta destilería, la única en el país, es conocida por sus alambiques históricos y su rica tradición en la elaboración de ron.

Este ron se destila en un alambique de olla, lo que le confiere un carácter profundo y complejo. Tras una maduración inicial en el clima tropical de Guyana, el ron fue transportado a Europa, donde pasó por una maduración adicional en barriles de whisky. Este proceso le aporta capas interesantes de sabor y matices aromáticos.

Aroma: notas ricas de caramelo, fruta oscura, melaza y notas amaderadas con rastros de notas ahumadas provenientes de las barricas de whiskey.

Sabor: completo y aterciopelado, con una combinación de fruta tropical, vainilla, especias y ligeros toques ahumados. El final del whiskey añade notas sutiles de roble y fruta seca.

Largo y equilibrado, con notas dulces y un final suavemente picante.

Destilación: el ron se destila en alambiques de columna de madera icónicos o en alambiques de cobre (según el lote), lo que le confiere un carácter único.

Primera maduración – Se realiza en las condiciones tropicales de Guyana en barriles ex-bourbon, lo que acelera su desarrollo y lo enriquece con notas de vainilla y caramelo.

Segunda maduración (acabado en whisky) – Después de ser transportado a Europa, el ron se almacena en barriles ex-escoceses, donde adquiere un perfil de sabor más complejo, notas ahumadas sutiles y un carácter de madera más profundo.