Long Pond 1996 Plantation - ITP & HJC Jamaica Single Cask - b. 2020 - 70 cl

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Cask Nº5
Botella: 235
Destilled 1996
49,1 % vol

Envejecimiento tropical: 21,5 años en barricas de bourbon
Envejecimiento continental: 2 años en barricas de Ferrand

Plantation acaba de conseguir algunas de las existencias de ron jamaicano de alambique de mayor añejamiento en cualquier lugar. Primero tuvimos un vistazo a esto con estos lanzamientos extremos, dos botellas diferentes de ron Long Pond de 22 años, embotellados sin aditivos y a cask strength. Sin embargo, para la mayoría, estos estaban fuera de alcance, tanto por su precio como por su disponibilidad limitada.

Este Jamaica 1996 es una mezcla de esas mismas existencias de ron ultra añejo que ansiábamos cuando se lanzó como parte de la serie Extreme, solo ligeramente reducido a 49.1% de alcohol por volumen, y envejecido dos años más para un total de 24 años; 6 meses de eso en barricas ex-Rye de la New York Distilling Company (el envejecimiento inicial fue en barricas tradicionales de ex-bourbon, seguido por el envejecimiento característico de Plantation en ex-cognac durante otros 2 años). Además, al igual que la edición Extreme, este se embotella sin ningún azúcar añadido (o 'dosificación', para usar un término de Champagne y Cognac como hace Plantation), un elemento bienvenido que cada vez vemos más en Plantation, especialmente con las ediciones de añadas más antiguas.