Enmore 1990 Moon Import - Barrel 29 - b. 2016 - 70 cl

Moon Import Vieux Versailles Enmore Vintage 1990 45% es un ron de melaza tradicional producido en las orillas del río Demerara en Guyana. Tras la fermentación, la melaza fue destilada en el alambique Versailles. En 1990, año en que se produjo este ron, se instaló en la destilería de Enmore este legendario alambique de madera, que todavía estaba en funcionamiento en ese momento.

Durante su maduración de 26 años, casi exclusivamente en tierra firme, Moon Import Vieux Versailles Enmore Vintage 1990, con un 45%, envejeció en barricas de ex-Sherry bajo el clima escocés. Luego, este solo barril fue reducido a un 45% de ABV antes de ser embotellado sin ningún aditivo.

El resultado es un ron Demerara magnífico, profundo, complejo y elegante, que juega con los contrastes: suave pero picante, redondo pero vivo, oscilando entre notas vegetales y frutales.

¡Un ron raro (solo 315 botellas disponibles!), ¡no te lo pierdas!