2020 E. Reynaud, Chateau des Tours - Côtes du Rhône - 1 Botella (0,75 L)

El château des Tours, ubicado en Sarrians, en la denominación Vacqueyras, es propiedad del famoso Emmanuel Reynaud, propietario del legendario château Rayas en Châteauneuf-du-Pape y del château Fonsalette desde 1997. Esta finca de 40 hectáreas produce bajo el nombre de Château des Tours un vacqueyras tinto (80% garnacha y 20% syrah), un côte-du-rhône tinto (65% garnacha, 15% cinsault y 20% syrah) y un côte-du-rhône blanco (100% garnacha). Bajo el nombre de Domaine des Tours, la explotación también produce un Vin de Pays de Vaucluse tinto (garnacha, counoise, syrah, cinsault, merlot y varias otras variedades) y un Vin de Pays de Vaucluse blanco (100% clairette). Finalmente, bajo la etiqueta « Parisy », un vino de mesa rosado elaborado a partir de una mezcla de garnacha y cinsault. En todos los casos, las variedades garnacha roja y blanca son destacadas. La viticultura es sumamente cuidadosa y se toman grandes riesgos durante la vendimia, ya que las uvas se cosechan en su punto de madurez máxima. Esta finca produce vinos de altísimo nivel: su color es poco intenso, pero los vinos son extremadamente profundos, elegantes, frutados y con un equilibrio raro. Su complejidad y potencial de envejecimiento son especialmente reconocidos y buscados. También hay que saber que, desde el simple vino de país hasta el vacqueyras, las botellas se venden después de algunos años de envejecimiento en la finca.
Esta cosecha se muestra desde el principio muy seductora, con una nariz bien expresiva, con aromas de frutas rojas y notas especiadas. La boca revela, por su parte, un ataque fresco, taninos muy sedosos, sabores de frutas rojas y una bonita materia. Indudablemente, estamos ante un vino corpulento y digestible, con mucha gourmandise y equilibrio.