2017 Ronco del Gelso, Rive Alte Sintesi - Friul-Venecia Julia - 6 Botellas (0,75 L)

Resumen de los capítulos - Rive Alte

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Productor: Ronco del Gelso
Vino: MERLOT "Sintesi - Rive Alte"
Vintage: 2017
Número de botellas: 6
Tamaño: 0.75
Uvas: Merlot
Envejecimiento: 24 meses en barricas de roble de 25 hl.
Alc.: 13%

El Merlot 'Sintesi dei Capitoli' de Ronco del Gelso es un vino tinto robusto y concentrado, producido en Cormons, en la provincia de Gorizia, Friuli Venezia Giulia. Esta expresión está elaborada con uvas Merlot puras, una variedad internacional que se ha adaptado bien a esta zona. Las uvas provienen de viñas cultivadas con altas densidades de plantación y bajos rendimientos, utilizando el método espalier y la poda Guyot. Los viñedos son poco profundos y ricos en grava, caracterizados por suelos con poca arcilla pero de color rojizo debido a la presencia de óxidos de hierro. La bodega, que posee aproximadamente 26 hectáreas de viñedos, es una empresa familiar dirigida por Giorgio Badin, un entusiasta experimentador que, gracias a la aplicación de criterios ecolosostenibles, ha llevado a Ronco del Gelso a la prominencia nacional e internacional en pocos años.

El Merlot 'Sintesi dei Capitoli' se produce a partir de uvas cosechadas a mano, cuidadosamente seleccionadas en su punto óptimo de madurez. Las uvas, llevadas a la bodega, se despalillan suavemente y se aplastan antes de someterse a una fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable con control de temperatura, con una maceración prolongada en las pieles de aproximadamente 20 días. Luego, el vino se trasiega y se prensa de las pieles, tras lo cual envejece al menos 24 meses en barricas de roble de 25 hectolitros antes de ser embotellado y puesto a la venta.

El Merlot 'Sintesi dei Capitoli' de Ronco del Gelso presenta un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos claros. La nariz revela aromas complejos de fruta roja madura y bayas, incluyendo cereza, mora y frambuesa, junto con notas florales de flores secas y matices especiados de pimienta, regaliz y canela. En boca, es de cuerpo completo, rico, envolvente y profundo, caracterizado por una textura tánica elegante y un final largo y especiado con una sutil nota salina. Este Merlot de la bodega Ronco del Gelso es ambicioso, aristocrático y de gran finura, para ser saboreado.


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