Capirete 50 years old.Sherry Vinegar Reserve - Vinagre - 6 - Botella de 250 ml

Este vinagre de jerez envejecido premium de 50 años es considerado uno de los más antiguos del mundo.

Características:
Caracterizado por su intenso color caoba y textura sedosa, su aroma inusualmente profundamente ácido tiene matices de vinos más añejos y refleja su largo proceso de envejecimiento en barricas de roble. De allí hereda su sabor amplio, redondo, seco y bien equilibrado, con un retrogusto ácido prolongado y notas de frutas secas y especias. Nuestros vinagres de Jerez se elaboran siguiendo el tradicional sistema de 'Criaderas & Solera', como los grandes vinos de Jerez-Xérès-Sherry.

Ideal para :
mejora todo tipo de cocinas: aderezos, salsas frías, carnes, pescados…

Uso de formularios :
En pequeñas cantidades, debido a su alta concentración en acidez y aromas.