Gélas 1900 - Vieil Armagnac millésime - b. Década de 1960, Década de 1970 - 70 cl

Embottelado a finales de los años 60 a 1970 - sin caja.

Enviar en embalaje reforzado especial con seguimiento y seguro.
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El Armagnac se produce mediante la destilación del vino, por lo que todo comienza en los viñedos. La variedad de uva Ugni Blanc representa aproximadamente el 55 por ciento de las vides productoras de Armagnac, generalmente acompañada por Folle Blanche, Baco Blanc y Colombard.
Tras la destilación, los espíritus se envejecen en barricas de roble: un período inicial de 6 a 12 meses en barricas nuevas, seguido de un período más largo en barricas usadas. Luego, se mezclan para crear el perfil de sabor deseado.

Esta mezcla de espirituosos se transfiere de nuevo a barril, donde se homogeneiza y se diluye gradualmente, si es necesario, hasta alcanzar la fuerza de embotellado (generalmente entre 40 y 45 por ciento). Debido a que el alcohol se evapora gradualmente con el tiempo en el barril, cuanto más tiempo envejece un espíritu, menos dilución requiere.

Comparaciones con Cognac: Las dos diferencias más evidentes entre Armagnac y Cognac son la región de origen y el perfil de sabor. Armagnac proviene de Gascony, a 75 millas (120 km) al sureste de Burdeos. Cognac proviene de la Charente, a 60 millas (100 km) al norte de Burdeos.

Armagnac tiene un sabor más profundo, más pesado, terroso y oscuro. Cognac es ligeramente más ligero, más fino y afrutado.