Pedro Domecq - Fundador Brandy Jerezano - b. Década de 1950, Década de 1960 - n/a (75cl) - 3 botellas

Fundador - Brandy Jerezano (3 botellas)
Pedro Domecq - (Jerez de la Frontera)

Brandy de Jerez
Jerez-Xerez-Sherry
Doble etiqueta
Año de constitución de la solera: 1874
Embotellado década de 1950 - 1960, precinto 80 Céntimos (Sello fiscal)
Tapón corcho

Fundador es probablemente la marca de brandy de jerez más icónica, producida por el legendario Pedro Domecq. Su nombre significa fundador y esto está bien elegido porque en 1874 fue la primera marca en comercializarse como Brandy de Jerez. Obviamente, existen evidencias escritas de la destilación en España en el siglo XVI (con el primer impuesto impuesto en 1580); el arte de la destilación en sí fue introducido en Andalucía en el siglo VIII, probablemente solo con fines medicinales.

Algunas fuentes afirman que Fundador se originó a partir de un lote olvidado de brandies que se almacenaron en barricas durante tanto tiempo que adquirieron un carácter especial. En cualquier caso, Fundador fue el primero en establecer la idea de envejecer el brandy en un sistema de solera, lo que lo diferenciaba del envejecimiento estático de la región de Cognac. Junto con el envejecimiento en barricas de jerez, esto definió la categoría de brandy de jerez. La marca Fundador creció hasta convertirse en el brandy de exportación más grande de España, con ventas en más de 30 países. Domecq también poseía otras marcas famosas como Carlos I y Carlos III (ahora Osborne).