Cattani - Vinagre balsámico - 12 - 250ml

Lote compuesto por 12 botellas de 250 ml, 6 de Aceto Balsámico de Modena IGP y 6 de Condimento Balsámico Blanco, producidos por Casa del Balsamico, Modena, Emilia Romagna - Italia.

La Casa del Balsámico, Acetaia Cattani, se encuentra en Módena en un edificio histórico, a lo largo de la vía Emilia Este en el corazón de los antiguos dominios Este. Esta zona es reconocida por los historiadores como la mejor para la producción del Aceto Balsámico de Módena debido a las condiciones geológicas, climáticas y culturales.

6 botellas de 250 ml de Aceto Balsamico di Modena IGP con envejecimiento de 2 años son el resultado de la competencia y experiencia de Giuseppe Cattani, heredero de los secretos de la antigua familia y del paso del tiempo. En una armoniosa mezcla de sabores delicados, los aromas y perfumes típicos se ofrecen al paladar, revelando la sofisticación de una lenta maduración en barricas de madera noble.
Se trata de un producto con un 6% de acidez cuya materia prima de origen es la uva Trebbiano di Spagna, muy adecuada para un alto índice entre dulzura y acidez. Este maravilloso vinagre se convierte así en el compañero ideal en la cocina para el uso diario del buen balsámico, versátil e increíblemente apto para condimentar tus platos, desde ensaladas hasta verduras cocidas.

6 botellas de 250 ml de condimento balsámico blanco 'Biológico' producido por Acetaia Cattani, Casa del Balsamico Modenese.
Los viñedos de Acetaia Cattani se encuentran en las colinas de la provincia de Módena, en el corazón de la producción de vinagre balsámico. Las uvas son, de hecho, las típicas de esta zona, como el dulce y aromático Trebbiano.
El Balsámico Blanco de producción Biológica tiene una acidez delicada y es un excelente condimento para verduras crudas, pescado, frituras y es un sustituto perfecto del limón y del vinagre de vino.