Glenfiddich Vintage Cask - b. 2014 - 70 cl

The Glenfiddich whisky escocés de malta único Vintage Cask
El Glenfiddich Vintage Caks es una de un total de tres bottlings de "The Cask Collection", todos ellos embotellados sin edad. Al igual que el Glenfiddich de 15 años, el Vintage Cask también procede de un sistema de solera, es decir, una hilera de toneles que se reabastece una y otra vez. Los toneles utilizados para el Vintage Cask son toneles de roble europeo y toneles ex-bourbon procedentes de Estados Unidos. Los toneles se eligieron deliberadamente para acercarse lo más posible al estilo de Glenfiddich del año fundacional 1887, cuando los toneles hechos de roble europeo Eicher todavía se utilizaban en gran medida. Como los whiskies de aquella época también eran mucho más turbados por la turba, una buena parte del Glenfiddich Vintage Cask se compone de whisky con turba.

Esto también es claramente perceptible cuando huele el Glenfiddich Vintage Cask de color cobre. Hay fuertes aromas de turba y humo, rodeados por matices de fruta seca, roble y cuero. En el paladar, este whisky single malt despliega un aroma intenso a miel, vainilla y, de nuevo, humo. Incluso en el final medio-largo, la turba no puede esconderse, pero aquí parece mucho más suave que en la nariz y en el paladar.