Cazuela - fuente, Esmalte

Cazuela de hierro fundido esmaltado – modelo antiguo sin marca – ca. 1940

Rara cazuela antigua de hierro fundido esmaltado, sin marca, probablemente datable a la década de 1940.
Modelo atípico y poco común, caracterizado por una tipografía particularmente gruesa y una estética notable.
Esmalte exterior blanco moteado que ofrece un efecto visual de gran belleza, interior esmaltado en antracita, típico de las producciones antiguas de vocación utilitaria y duradera.

Dimensiones y peso :
Altura con tapa: 22 cm
Altura de la cuba: 17,5 cm
Diámetro de la cuba: 24,5 cm
Longitud de mango a mango: 31 cm
Peso: 6,2 kg

Estado :
Desgaste de uso acorde con la edad, presencia de un brillo muy ligero característico de su fabricación de época. (ver foto)
Esmalte exterior bien conservado con una hermosa pátina.
Interior de color antracita en buen estado de uso.
Hierro fundido grueso, estructura sana y perfectamente funcional
Ver fotos para los detalles

Los beneficios del hierro fundido esmaltado:
La fuente esmaltada permite una difusión lenta, regular y profunda del calor, ideal para las cocciones largas, guisadas o a fuego suave. Su gran inercia térmica garantiza una cocción homogénea y una excelente conservación del calor. Compatible con el horno y todo tipo de fuegos, también puede utilizarse como plato de servicio. El esmalte protege la fundición de la oxidación, facilita el mantenimiento y conserva los sabores de los alimentos.

Pieza antigua de carácter, robusta y decorativa, rara por su diseño y la calidad de su fundición, destinada tanto a los aficionados de la cocina tradicional como a los coleccionistas de utensilios antiguos.

Envío cuidado y seguro.
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