2021 Château Le Bon Pasteur - Pomerol - 6 Botellas (0,75 L)

Caja única de 6 Château Le Bon Pasteur 2021 Pomerol en caja de madera original.

El château Bon Pasteur es un viñedo de 15 hectáreas situado en el lugar conocido como 'Maillet' en Pomerol. No se trata de uno de los terroirs más renombrados del pueblo cuando la familia Rolland lo adquirió.
Es necesario esperar hasta finales de los años 1970 y la llegada de Michel Rolland a la propiedad para que el vino realmente gane en notoriedad.
C'est même à Bon Pasteur que Michel Rolland va parfaire sa vision de la vinification.
Los progresos son inmediatos con una receta que se aplica en las muchas propiedades del consejero: pasas recogidas muy grandes, élevage maitrisé y rendements très limités.
En 2013, el castillo fue vendido a un consorcio de Hong Kong. Mais Michel Rolland continúa de suivre les vinifications de près.

Le vin offre une belle robe pourpre, un nez intenso liberante de aromas de frutas rojas, en bouche, il a une attaque sopa, il est suave con una très belle matière tout en restant équilibré.
Bon Pasteur a la particularité de se montrer séduisant jeune mais également de vieillir avec grâce.

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