3 Fonteinen - Oude kriek 2016 - 75 cl - 2 botellas

3 Fonteinen Oude Kriek es el resultado de macerar cerezas ácidas enteras recolectadas a mano en lambic joven durante al menos cuatro meses, a una proporción de un kilogramo de fruta por litro de lambic. El lambic kriek se mezcla de nuevo con más lambic joven para lograr una intensidad mínima de 35% fruta y se embotella de inmediato. Estas botellas se almacenan en nuestras bodegas durante al menos cinco meses, permitiendo que el kriek lambic se desarrolle en un bello Oude Kriek artesanal y refinado. Con una acidez agradable y notas orgánicas de almendra y canela al calentarse en la copa, 3 Fonteinen Oude Kriek madurará perfectamente, pero puede perder algo de su vibrante color rojo y de sus aromas a frutos del bosque. Este lambic no filtrado ni pasteurizado es completamente natural y no contiene jugos, jarabes ni azúcares artificiales. ¡El lambic tradicional es un patrimonio cultural vivo arraigado en el Valle de la Zenne!

Marca: 3 Fonteinen
Año: 2016
País de Origen: Bélgica
Tipo: Lambic/Geuze